Panadero

Minor Hotels Europe & Americas; Región Centro; Presencial; MXN 112.000 - 179.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Experiencia internacional

Desarrollo profesional

Programas de formación

Descuentos en hoteles

Descripción de la vacante

Minor Hotels Europe & Americas busca un/a Panadero para NH Collection en México, responsable de la pastelería desde la preparación hasta la presentación, coordinando con el equipo de sala para ofrecer un servicio de alta calidad.

Se valorará Bachillerato o curso profesional y experiencia en funciones similares; conocimientos de APPCC, normas de higiene y seguridad; orientación al cliente y flexibilidad horaria. Ofrecemos desarrollo profesional y beneficios para empleados.

Formación

• Experiencia previa en funciones similares en pastelería.
• Bachillerato o curso profesional relacionado.
• Conocimientos de APPCC, higiene y seguridad alimentaria.
• Orientación al cliente y trabajo en equipo.
• Flexibilidad horaria y creatividad.

Responsabilidades

• Elaboración de recetas, gestión del personal de pastelería y control de calidad.
• Coordinación con el equipo de sala para el servicio.
• Verificación de existencias de ingredientes y estado de equipos.
• Mantener un área de trabajo limpia y segura, cumpliendo normas.
• Mantener actitud profesional, positiva y orientada al cliente.

Conocimientos

Experiencia en pastelería

Trabajo en equipo

Orientación al cliente

Flexibilidad horaria

Creatividad

Educación

Bachillerato o curso profesional

Formación en APPCC o higiene alimentaria

Descripción del empleo

Puestos vacantes: Panadero (7124)

ID de solicitud de puesto7124-Publicado06/08/2026-Food and Beverage-Mexico

¿Te apasiona la hostelería y la excelencia? Únete al equipo de NH Collection y trabaja en cautivadores hoteles y resorts en auténticos edificios emblemáticos de destinos clave de Europa, Latinoamérica, Oriente Medio y Asia. Crearás un ambiente ecléctico y elegante para ofrecer a nuestros huéspedes estancias impulsadas por sentimientos extraordinarios, prestando gran atención a los detalles estimulantes para crear momentos memorables.Encuentra tu lugar en NH Collection y experimenta el placer de hacer que los huéspedes se sientan únicos en elegantes espacios y habitaciones. Les proporcionarás un servicio excepcional y una atención personalizada.

¿Cuál será tu misión?

Como Jefe de Pastelería, dependerás del Responsable de Restauración y estarás encargado de asegurar el servicio de pastelería, desde la preparación hasta la confección y coordinación del servicio con los equipos de sala, cumpliendo con las normas y procedimientos internos para garantizar un servicio de calidad y excelencia, superando las expectativas de los clientes.

¿Qué tendrás que hacer?

• Elaboración de recetas, gestión del personal, control de calidad e innovación en la creación de nuevos productos de pastelería.
• Debe conocer las tendencias del sector y las preferencias de los clientes, para desarrollar productos nuevos y exclusivos que atraigan a los clientes y diferencien al restaurante de sus competidores.
• Comprobar las existencias de ingredientes de panadería, la calidad de los materiales y el estado de los equipos.
• Mantener un lugar de trabajo limpio y ordenado y cumplir las normas de calidad y seguridad.
• Mantener en todo momento una actitud profesional, positiva y amistosa hacia los miembros del equipo.
• Experiencia profesional en funciones similares.
• Bachillerato y/o Curso Profesional adaptado a la función (preferible)
• Conocimientos de análisis de peligros y puntos de control crítico (APPCC), normas de higiene y seguridad
• Orientación al cliente
• Pasión por el servicio
• Trabajo en equipo
• Creatividad y capacidad de innovación
• Flexibilidad horaria

En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como:

• Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes.
• Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales.
• Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades.
• Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles.
• Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”.
• Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado.
• Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.

Minor Hotels Europe & Americas está comprometido con fomentar un entorno de trabajo inclusivo en el que todas las personas sean valoradas y apoyadas de manera equitativa. Promovemos la igualdad de oportunidades y abrazamos la diversidad en todas sus formas. Damos una cálida bienvenida a todas las personas.