OPERADOR SERVICIO A Y B One Guadalajara Expo

Posadas; Jalisco; Presencial; MXN 200,000 - 400,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa hotelera en Jalisco busca un colaborador para proporcionar atención al huésped y asegurar la limpieza y abastecimiento en áreas de Alimentos y Bebidas. Se requiere secundaria y experiencia en el servicio. Se ofrece un ambiente de trabajo dinámico y un rol clave en el servicio al cliente.

Formación

• Experiencia previa en atención al cliente es preferible.
• Conocimiento en estándares de limpieza e higiene.

Responsabilidades

• Proporcionar un servicio de atención excelente a los huéspedes.
• Mantener el área de trabajo limpia y ordenada.
• Preparar alimentos de manera higiénica y segura.
• Realizar inventarios mensuales y controlar insumos.

Conocimientos

Preparación de alimentos

Inglés

Educación

Secundaria

Trunco

Herramientas

Office

Descripción del empleo

Enviar candidatura ahora »

Fecha:

20 oct. 2025

Ubicación:

Jalisco, MX

Empresa:

grupoposadp2

Misión del Puesto

Proporcionar óptimo servicio de atención e información al huésped; manteniendo limpieza; orden y abastecimiento oportuno en las áreas de Alimentos y Bebidas basándose en los estándares; políticas y procedimientos de la compañía.

Conocimientos técnicos

• Preparación de alimentos

Escolaridad

• Secundaria
• Trunco

Paquetes Informáticos

Office

Idiomas

Inglés

Experiencia

Principales funciones del puesto

Responsabilidad Nivel (Total Parcial o de Soporte) INDICADORES Son la forma como se va a medir el cumplimiento de los Resultados.

Mantener en óptimo estado de limpieza y orden equipo de operación; áreas de trabajo y servicio; área de buffet; mobiliario; bodega del área; temperatura de la cámara fría y de conservación; así como resguardo del equipo de operación. Garantizar la limpieza; la higiene; el orden del área y resguardo del equipo. Recabar y generar información sobre ocupación; huéspedes en casa y elaborar solicitudes internas de alimentos ; bebidas; equipo y suministros. Asegurar la operación del centro de consumo. Realizar inventario mensual de equipo de operación; de insumos en existencia y elaborar reporte de daños o ruptura de equipo. Mantener el control del equipo. Verificar las condiciones generales de los insumos y preparar de forma higiénica los alimentos y bebidas necesarios para el desayuno. Garantizar la limpieza e higiene de los alimentos y de acuerdo a los estándares establecidos. Verificar las existencias de vending machines y solicitar al proveedor los faltantes Asegurar el resurtido oportuno. Montar el equipo y utensilios necesarios para operar el comedor de huéspedes y resurtir los insumos del buffet. Preparar el mise en place. Garantizar la operación y el servicio a los huéspedes. Revisar las condiciones físicas y de vencimiento de todos los productos destinados al consumo del huésped (aplicando procedimiento de PEPS). Asegurar la calidad de los alimentos y evitar el desperdicio. Mantener presencia y contacto oportuno con los clientes; así como el resurtir los alimentos del bufette retirar los utensilios desocupados y limpiar mesas desocupadas. Garantizar un servicio de Alimentos y Bebidas consistente y de calidad.

Posición física del trabajo

Necesidades físicas del puesto