Operador de CIP y Pasteurización — Procesos Higiénicos

Grupo Jumex; México; Remote; MXN 167,000 - 212,000; Full time

Job summary

Grupo Jumex, empresa mexicana líder en jugos y néctares, busca un Operador Raztek para integrar su planta de producción en México. La posición es full time y requiere operar CIP, pasteurizadores y equipos de proceso, manteniendo la inocuidad conforme a BPM, HACCP y SQF.

El candidato gestionará el recibo y envío de bebidas, realizará controles de propiedades fisicoquímicas y mantendrá el mantenimiento autónomo, asegurando la continuidad de la producción en modo caliente y aséptico.

Qualifications

• Limpiezas sanitarias.
• Preparar paster para producción.
• Determinar propiedades fisicoquímicas de las bebidas.
• Cumplir con todos los parámetros de operación.
• Monitorear PCC.
• Recibir y enviar bebida.
• Gestión de mantenimiento autónomo.

Responsibilities

• Realizar CIP a equipos de proceso.
• Operar pasteurizadores de tubos concéntricos y placas.
• Recibir producto procedente de otras plantas.
• Operar en modo caliente y aséptico para inocuidad.
• Seguir BPM, HACCP y SQF.

Skills

Limpiezas sanitarias

Preparar pasteur para producción

Propiedades fisicoquímicas

Monitorear PCC

Mantenimiento autónomo

Tools

HACCP

SQF

BPMs

Job description

Grupo Jumex, empresa mexicana líder en jugos y néctares, busca un Operador Raztek para integrar su planta de producción en México. La posición es full time y requiere operar CIP, pasteurizadores y equipos de proceso, manteniendo la inocuidad conforme a BPM, HACCP y SQF.

El candidato gestionará el recibo y envío de bebidas, realizará controles de propiedades fisicoquímicas y mantendrá el mantenimiento autónomo, asegurando la continuidad de la producción en modo caliente y aséptico.