Operador, Cuartos Frios

Constellation Brands; México; On-site; MXN 100,000 - 145,000; Full time

Job summary

Constellation Brands busca un operario de cuartos fríos para trabajar en Veracruz. El candidato realizará limpieza, muestreo y preparación de materiales, y participará en la puesta en producción bajo normas de seguridad, calidad e inocuidad.

Se valora experiencia en la industria de bebidas o alimentos y capacidad para trabajar en equipo, seguir instrucciones y mantener el área de trabajo ordenada. Jornada completa en una empresa global de bebidas.

Qualifications

• Educación mínima de Bachillerato o equivalente.
• Experiencia deseable de 1 año en bebidas envasadas o alimentos.
• Conocimiento de normas de seguridad, calidad e inocuidad.

Responsibilities

• Realizar limpieza, muestreo, preparación y adición de materiales en las etapas del proceso de elaboración.
• Armar y preparar para limpieza de equipos y tuberías, coordinándose con el tecnólogo y el especialista.
• Cumplir con seguridad, calidad e inocuidad, manteniendo el área ordenada y reportando deficiencias.

Skills

Comunicación efectiva

Trabajo en equipo

Orientación a resultados

Relaciones interpersonales

Manejo de herramientas mecánicas

Education

Bachillerato

Job description

Job Description

Veracruz Nivel de Estudios Mínimo Bachillerato o nivel a fin terminado. Experiencia Requerida Deseable 1 año de experiencia en la industria de bebidas envasadas o alimentos

Habilidades

• Comunicación efectiva


• Trabajo en equipo


• Orientación a resultados


• Relaciones interpersonales


• Manejo de herramientas mecánicas

Resumen

El operario de cuartos fríos tiene la responsabilidad de realizar las actividades manuales de limpieza, muestreo, preparación y adición de materiales en las diferentes etapas del proceso. Realizar armados manuales para limpieza de equipos y tuberías, así como poner en produccion las diferentes actividades del área de cuartos fríos en coordinación con el tecnólogo y especialista, cumpliendo con la normatividad referente a los temas de seguridad, calidad e inocuidad alineados a los objetivos de la cervecería.

Responsabilidades

Gestión de seguridad, salud y medio ambiente

• Cumple con los procedimientos de seguridad con la finalidad de reducir riesgos de accidentes y mantener los indicadores de seguridad en un proceso de mejora continua.

Gestión de la calidad

• Mantener el orden y limpieza en su área de trabajo.


• Realiza muestreos en diferentes etapas del proceso de produccion de cerveza, manejo de levadura, materiales auxiliares y sustancias químicas peligrosas para su inspección y análisis.


• Aplicar los procedimientos de los diferentes sistemas de calidad, inocuidad, CTPAT según aplique en cada etapa del proceso de elaboración con la finalidad de mantener los estándares.


• Informa de manera inmediata y precisa a su jefe directo sobre cualquier deficiencia o desviación relacionada con la seguridad, calidad o inocuidad que detecte durante el desarrollo de sus actividades, especialmente aquellas que puedan representar un riesgo para el personal, la infraestructura o el proceso operativo.

Gestión de la producción

• Realiza las actividades asignadas, como la preparación y adición de materiales auxiliares entre otras, que garanticen el cumplimiento al programa de elaboración de cerveza desde el recibo de mosto, hasta el envío de cerveza a envasado, en base a los requerimientos de Cadena de Suministro.


• Mantiene sus formatos actualizada durante el turno.


• Realiza puntualmente la entrega de turno a su compañero entrante y/o jefe inmediato, informando de manera detallada sobre las tareas y objetivos que deben cumplirse durante el turno.

Gestión del mantenimiento

• Mantiene en orden y limpieza los equipos y herramientas que utiliza.


• Hace buen uso de sus equipos.

Gestión del personal

• Se asegura de cumplir con el plan de formación (DNC)

Gestión del resultado

• Se asegura de cumplir con las actividades asignadas en el plan de acción de los KPI´s que le apliquen, con el fin de mejorar el proceso.

Gestión de proyectos

• Apoya en las diferentes actividades para lograr el avance de los proyectos de mejora continua.

Vive la visión

• Promueve un ambiente de trabajo que es propio de los lineamientos esperados en el estándar de liderazgo


• Apoya e invita a dar soporte a las actividades derivadas del comité de responsabilidad social


• Reconoce al personal con los buenos resultados de los procesos

Cumple el marco legal y normativo

• Implementa la estrategia para certificar y sostener el programa FSSC 22000 para la inocuidad alimentaria en el área de elaboración


• Cumple con los lineamientos marcados por los sistemas de gestión de la cervecería

Location

Veracruz, Veracruz, Mexico

Job Type

Full time

Job Area

Operations and Production

Equal Opportunity

Constellation Brands is committed to a continuing program of equal employment opportunity. All persons have equal employment opportunities with Constellation Brands, regardless of their sex, race, color, age, religion, creed, sexual orientation, national origin or citizenship, ancestry, physical or mental disability, medical condition (cancer or genetic characteristics), marital status, gender (including gender identity or gender expression), familial status, military or veteran status, genetic information, pregnancy, childbirth, breastfeeding, or related conditions (or any other group or category within the framework of the applicable discrimination laws and regulations). Constellation Brands (NYSE: STZ), a U.S.-based company, is a leading international producer and marketer of beer, wine, and spirits with operations in the U.S., Mexico, New Zealand, and Italy. Our mission is to build brands that people love because we believe elevating human connections is Worth Reaching For. It’s worth our dedication, hard work, and calculated risks to anticipate market trends and deliver for our consumers, shareholders, employees, and industry. This dedication is what has driven us to become one of the fastest-growing, large CPG companies in the U.S. at retail, and it drives our pursuit to deliver what’s next. Every day, people reach for brands from our high-end, imported beer portfolio anchored by the iconic Corona Extra and Modelo Especial, a flavorful lineup of Modelo Cheladas, and favorites like Pacifico, and Victoria; our exceptional wine brands including The Prisoner Wine Company, Robert Mondavi Winery, Kim Crawford, Schrader Cellars, and Lingua Franca; and our craft spirits brands such as Mi CAMPO Tequila and High West Whiskey. As an agriculture-based company, we strive to operate in a way that is sustainable and responsible. Our ESG strategy is embedded into our business and we focus on serving as good stewards of the environment, investing in our communities, and promoting responsible beverage alcohol consumption. We believe these aspirations in support of our longer-term business strategy allow us to contribute to a future that is truly Worth Reaching For. To learn more, visit www.cbrands.com and follow us on LinkedIn and Instagram. Our company participates in the E-Verify program to confirm the employment eligibility of all new hires. For more information, please refer to the required postings linked here: E-Verify Participation Poster IER Right to Work Poster