Mx- SLP-Higienista Comedor Industrial

Newrest Group; San Luis Potosí; Presencial; MXN 200,000 - 400,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa líder en servicios de catering busca un Supervisor de HSEQ. Este puesto es fundamental para garantizar la seguridad alimentaria y la implementación de estándares de calidad. El rol incluye la supervisión de procesos, capacitación de personal y verificación de cumplimiento de KPI’s, en un entorno dinámico y de alta responsabilidad.

Formación

• Experiencia en la implementación de sistemas de gestión de calidad.
• Conocimiento en análisis microbiológicos.
• Habilidades en investigación de incidentes y auditorías.

Responsabilidades

• Verificar procedimientos HSEQ para asegurar la inocuidad de los alimentos.
• Supervisar y certificar el Sistema de Gestión de Calidad.
• Capacitar al personal nuevo en manejo de alimentos.

Conocimientos

Supervisión

Conocimiento en HSEQ

Capacitación

Educación

Ingeniería en Alimentos o similar

Descripción del empleo

Verificar la aplicación de Procedimientos de HSEQ con base en el Sistema de Gestión de Calidad para garantizar la inocuidad de los alimentos, la seguridad de los colaboradores y cumplimiento a los requisitos para el cuidado del medio ambiente.

•Supervisar las unidades para verificar la implementación de los requisitos delSistema de Gestión de Calidadpara evitar incidentes alimentarios y accidentes.

• Implementar, dar seguimiento y lograr la certificación delSistema de Gestión de Distintivo Hen las unidades que se requiera.

• Capacitar al personal de nuevo ingreso enManejo Higiénico de los Alimentos y Seguridadpara lograr la implementación y estandarización de los procesos en las unidades de negocio, así como evitar incidentes alimentarios y accidentes.

• Interpretar análisis microbiológicos de alimentos y brindar soporte a las unidades para la implementación y seguimiento de acciones correctivas y preventivas derivadas de desviaciones en los indicadores microbiológicos.

• Brindar asesoría y soporte en Investigación de incidentes y accidentes para la identificación de causas raíz e implementación de acciones correctivas efectivas que disminuyan la probabilidad de incidencia.

• Brindar asesoría y soporte técnico para el desarrollo de planes de acción derivados de auditorías internas y externas.

• Verificar el cumplimiento a los KPI’s de HSEQ con el fin de brindar apoyo para mejorar el desempeño de las unidades.