Líder de Innovación y Desarrollo de Productos

Nestlã©

Santiago de Querétaro

On-site

MXN 500,000 - 700,000

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Job summary

Nestlã© busca un Especialista en Innovación Tecnológica para liderar la industrialización de nuevos productos y la renovación de existentes, asegurando cumplimiento de Nestlé, normativas y estándares de calidad, costo y tiempo de lanzamiento. El rol requiere experiencia en alimentos y bebidas, gestión de proyectos y conocimiento de materiales de empaque.

Se valorará dominio de Excel y SAP, así como fluidez en inglés. Ubicación en Querétaro, México, con trabajo presencial.

Qualifications

Requiere ingeniería en alimentos, química o carrera afín.
Experiencia en desarrollo de productos, innovación o renovación en alimentos y bebidas.
Gestión de proyectos y operaciones unitarias en industria alimentaria.
Conocimiento de materias primas, ingredientes y materiales de empaque.
Gestión de materiales y recetas.
Conocimiento de regulaciones de alimentos y bebidas.
Dominio avanzado de Excel y SAP.
Dominio avanzado del inglés.

Responsibilities

Liderar la industrialización de nuevos productos y pruebas industriales, creando documentación de manufactura para nuevos estándares.
Asegurar cumplimiento de regulaciones de mercados destino y requisitos internos de Nestlé mediante validación de recetas y documentación.
Gestionar la creación y administración de materiales y recetas cumpliendo normativas y calidad desde el diseño.
Liderar la aceptación técnica de nuevos productos conforme al desarrollo integral, coordinando validación con Calidad, Asuntos Regulatorios y Centros de Desarrollo Nestlé.
Evaluar resultados de análisis de materias primas y producto terminado junto a Aseguramiento de Calidad.
Identificar oportunidades de optimización mediante desarrollo de nuevos materiales y proveedores para mejorar procesos y generar ahorros.