Jefe de Barra

Importante empresa del sector; Ciudad de México; Presencial; MXN 50,000 - 200,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un conocido restaurante en Ciudad de México busca un Jefe de Barra apasionado por la coctelería cubana y la excelencia del servicio. El candidato ideal tiene mínima de 2 años de experiencia en restaurantes de alto volumen, habilidades de liderazgo y atención al cliente. Se ofrece sueldo competitivo más propinas y un ambiente de trabajo dinámico, con oportunidades de crecimiento y formación continua en mixología.

Servicios

Prestaciones de ley

Oportunidades de crecimiento

Formación continua en mixología y hospitalidad

Formación

• Experiencia mínima de 2 años como jefe de barra en restaurantes de alto volumen o fine dining.
• Disponibilidad para horarios extendidos y fines de semana.
• Actitud positiva, energía contagiosa y enfoque en el cliente.

Responsabilidades

• Supervisar y coordinar al equipo de barra.
• Garantizar la calidad en la preparación de bebidas.
• Diseñar y actualizar la carta de bebidas.

Conocimientos

Coctelería clásica y contemporánea

Liderazgo

Comunicación

Atención al cliente

Educación

Bachillerato Tecnológico

Herramientas

Software de punto de venta

Descripción del empleo

Importante empresa del sector - Cuauhtémoc, Ciudad de México DF

Descripción de la oferta

$13,000.00 (Mensual) Contrato por tiempo indeterminado. Tiempo Completo.

Somos un Restaurante Cubano; es un rincón de Cuba en el corazón de la CDMX. Con música en vivo, mojitos legendarios y una atmósfera que celebra la vida, buscamos a un Jefe de Barra que comparta nuestra pasión por la excelencia, el sabor y el servicio cálido.

Responsabilidades

• Supervisar y coordinar al equipo de barra (bartenders y ayudantes)
• Garantizar la calidad y consistencia en la preparación de bebidas, especialmente coctelería cubana
• Diseñar y actualizar la carta de bebidas en colaboración con el equipo creativo
• Controlar inventarios, costos y pedidos de insumos
• Asegurar el cumplimiento de estándares de higiene, presentación y servicio
• Capacitar al equipo en técnicas de mixología, atención al cliente y cultura de marca
• Ser embajador de la experiencia Bodeguita: alegre, profesional y memorable

Requisitos

• Experiencia mínima de 2 años como jefe de barra en restaurantes de alto volumen o fine dining
• Dominio de coctelería clásica y contemporánea (plus si conoce coctelería cubana)
• Habilidades de liderazgo, comunicación y resolución de conflictos
• Conocimiento en control de costos, manejo de inventarios y software de punto de venta
• Disponibilidad para horarios extendidos y fines de semana
• Actitud positiva, energía contagiosa y enfoque en el cliente
• Educación mínima: Educación media superior - Bachillerato Tecnológico
• Idiomas: Español
• Edad: 28 a 35 años
• Conocimientos: Atención al cliente
• Alta proactividad

Aptitudes

Atención al cliente

Ofrecemos

• Sueldos + propinas
• Prestaciones de ley
• Ambiente de trabajo dinámico, multicultural y lleno de ritmo
• Oportunidades de crecimiento dentro del grupo restaurantero
• Formación continua en mixología y hospitalidad