JEFE ASEGURAMIENTO CALIDAD | CEDI LAS TROJES

Arcacontal; Aguascalientes; Híbrido; MXN 420.000 - 620.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Arca Continental busca un/a responsable de Auditoría de Calidad para garantizar la inocuidad y calidad en planta de Aguascalientes. Implementará y supervisará el Sistema de Gestión, incluyendo auditorías internas y acciones preventivas y correctivas.

Requiere licenciatura en Química/Industrial o similar, experiencia en auditoría y conocimiento de HACCP, IPERCS y normas ISO. Ofrecemos estabilidad y oportunidades de desarrollo profesional.

Formación

• Licenciatura en Ciencias Químicas, Ingeniería Industrial o Química, comprobable.
• Maestría o posgrado deseable.
• Experiencia como jefe/a de auditoría y/o de operaciones en planta.
• Conocimientos de HACCP, IPERCS, y normas ISO 9001 y FSSC 22000.

Responsabilidades

• Promover, monitorear y comunicar la implementación del Sistema de Gestión de acuerdo a normas y requisitos.
• Planear y establecer lineamientos para el control de documentación generada en la organización.
• Coordinar y ejecutar el plan de auditoría interna para asegurar cumplimiento de normas y políticas.
• Gestionar acciones correctivas y preventivas para mejora continua.
• Mantener actualizadas las normas de ISO 9001 y FSSC 22000 y difundir la política de calidad e inocuidad.
• Monitorear análisis de riesgo y oportunidades (HACCP, IPERCS, aspectos ambientales, plan de calidad).
• Coordinar al equipo de inocuidad para planes de control de inocuidad y seguridad alimentaria.
• Dirigir juntas periódicas para revisión de cambios en procesos.
• Actualizar diagramas de peligros y planes de HACCP para cambios en el sistema.

Conocimientos

Administracion de Personal

Documentacion Sistema

Elaboracion de Planes de Accion

Herramientas Estadísticas Basicas

Conocimientos de Procesos de la Planta

Acciones Correctivas

Auditoria de BHM

Auditorias Internas

Conocimientos de Normas de Certificaci

Conocimiento de marco legal aplicable

Evaluador sensorial

Conocimiento de procesos de la planta

Manejo de vehículos estándar

Requerimientos Kore aplicables a la_pl

Administración de software de control

SACS y auditoría interna software

Auditor interno norma 19011

Maestría o Posgrado

Educación

Licenciatura Concluida (Ciencias Químicas, Ingeniería Industrial, Ingeniería Química)

Maestría o Posgrado

Herramientas

Control de documentos software

Auditoría interna y SACS software

Descripción del empleo

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Empresa: Arca Continental, S.A.B. de C.V. P

Nuestra compañía

Arca Continentales una empresa dedicada a la producción, distribución y venta de bebidas no alcohólicas de las marcas propiedad de The Coca-Cola Company, así como botanas saladas bajo las marcas Bokados en México, Inalecsa en Ecuador y Wise en los Estados Unidos.Con una destacada trayectoria de más de 92 años,Arca Continentales la segunda embotelladora de Coca-Cola más grande de América Latina y una de las más importante del mundo. En su franquicia de Coca-Cola, la empresa atiende a una población de más de 123 millones en la región norte y occidente de México, así como en Ecuador, Perú, la región norte de Argentina y la región suroeste de Estados Unidos.Arca Continentalcotiza en la Bolsa Mexicana de Valores bajo el símbolo "AC".

• Promover, monitorear y comunicar la implementación del Sistema de Gestión de acuerdo a las normas de certificación, marco legal vigente y los requisitos de la compañía con el propósito de garantizar la mejora continua de los procesos que constituyen la organización.
• Planear y/e Establecer los lineamientos a seguir para el control efectivo de la documentación que se genere en la organización para que los procesos sean diseñados de acuerdo a los requisitos, normas y leyes que los rigen.
• Coordinar y/e Implementar el plan de auditoría interna de la organización para asegurar que se esté monitoreando el grado de cumplimiento de los requisitos, normas y políticas vigentes.
• Planear y/e Gestionar el sistema de acciones correctivas y preventivas de la organización para garantizar que los procesos trabajen hacia la mejora continua.
• Gestionar las normas de ISO 9001 y FSSC 22000 para que todos los proceso que contribuyen a las mismas se adapten a los lineamientos que describen.
• Difundir la política de calidad e inocuidad para que todos los responsables de cumplirla estén comunicados y estén conscientes de su grado de participación.
• Monitorear la realización de los análisis de riesgo y oportunidades de la planta de la planta, incluyendo HACCP, IPERCS, ASPECTOS AMBIENTALES, PLAN DE CALIDAD, con el objetivo de que en el sistema se establezcan los planes de acción que prevengan impactos en el desempeño de los procesos u objetivos de la organización.
• Coordinar al equipo de inocuidad para la elaboración de los planes de control de inocuidad y seguridad alimentaria.
• Programar, dirigir y ejecutar juntas periódicas para la revisión de cambios en los procesos.
• Actualizar los diagramas de análisis de peligros para mantener vigente las condiciones actuales de los procesos.
• Actualizar el plan HACCP y plan de calidad de la organización para gestionar oportunamente los cambios que requiera el sistema de calidad e inocuidad (documentos, infraestructura, diagramas, análisis, PCCS, PPRs, o PPRo).
• Gestionar la actualización de los conocimientos de los miembros del equipo de inocuidad en temas de FSSC 22000 para que sean capaces de mantener vigentes los procesos claves y sean adaptados a posibles nuevas necesidades
• Licenciatura Concluida Comprobable (Ciencias Químicas, Ingeniería Industrial, Ingeniería Química).
• Experiencia como Jefe de Auditoría (2 años), Jefe de Operaciones (1 año), Analista de Calidad (1 año).

Conocimientos

• Administracion de Personal (Avanzado).
• Documentacion Sistema (Avanzado).
• Elaboracion de Planes de Accion (Avanzado).
• Herramientas Estadisticas Basicas (Avanzado).
• Conocimientos de Procesos de la Planta y Calidad (Avanzado).
• Acciones Correctivas (Experto).
• Auditoria de BHM (Experto).
• Auditorias Internas (Experto).
• Conocimientos de Normas de Certificacion (Experto).
• Conocimiento de marco legal aplicable a la planta (Basico).
• Evaluador sensorial (Avanzado).
• Conocimiento de procesos de la planta (Avanzado).
• Manejo de vehículos estándar (Avanzado).
• Requerimientos Kore aplicables a la planta (consulta y aplicación general) (Avanzado).
• Administración y manejo de software de control de documentos (Experto).
• Administración en manejo de software de auditoría interna y SACS (Experto).
• Auditor interno bajo la norma 19011 (Experto).
• Maestría o Posgrado.

Vacante disponible hasta el 11/09/2026

Ubicación: Aguascalientes, Aguascalientes

Arca Continental es una empresa que ofrece igualdad de oportunidades. Las decisiones de contratación se toman sin distinción de raza o etnia, color, religión, nacionalidad, sexo, orientación sexual, identidad de género, edad, discapacidad, estatus de veterano protegido o alguna otra característica protegida por la ley.