Inspector de materia prima

SALCHICHAS Y JAMONES DE MEXICO; Cuautitlán Izcalli; Presencial; MXN 139.000 - 166.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

SALCHICHAS Y JAMONES DE MEXICO busca Inspector de Materia Prima (Calidad) para asegurar que las materias primas cumplan con los estándares a través de inspección, validación y seguimiento. Se trabajará con BPM, HACCP y trazabilidad, realizando inspecciones visuales, organolépticas y de medición para liberar o rechazar materiales.

Requisitos: licenciatura o ingeniería en Alimentos, Química, Bioquímica o afín, 6 meses a 1 año de experiencia, disponibilidad para rolar turnos.

Formación

• Licenciatura o ingeniería en Alimentos, Química, Bioquímica o afín.
• Experiencia de 6 meses a 1 año en inspección o control de calidad.
• Conocimientos BPM, HACCP y trazabilidad.
• Muestreo y uso de instrumentos de medición.

Responsabilidades

• Inspección visual, organoléptica y dimensional de materias primas.
• Liberación o rechazo de materiales conforme a especificaciones.
• Elaboración y seguimiento de reportes de no conformidad.
• Registro de resultados en SAP.
• Asegurar cumplimiento de BPM y trazabilidad.

Conocimientos

Atención al detalle

Orientación a calidad

Analítica

Educación

Licenciatura o Ingeniería en Alimentos/Química/Bioquímica o afín

Herramientas

Vernier

Micrómetro

Termómetro

Descripción del empleo

SALJAMEX esta en búsqueda de INSPECTOR DE MATERIA PRIMA (CALIDAD)Objetivo del puesto:Asegurar que las materias primas cumplan con los estándares de calidad mediante procesos de inspección, validación y seguimiento, garantizando la aceptación o rechazo del material conforme a especificaciones internas.Escolaridad: Licenciatura o Ingeniería en Alimentos, Química, Bioquímica o carrera afín.Requisitos:Experiencia de 6 meses a 1 año en inspección, control de calidad o áreas relacionadas.Deseable experiencia en industria alimenticia.Disponibilidad para rolar turnos.Principales actividades:Inspección visual, organoléptica, dimensional y funcional de materias primas (interna y almacén externo).Liberación, aceptación o rechazo de materiales conforme a especificaciones.Elaboración y seguimiento de reportes de no conformidad.Registro de resultados de inspección y movimientos en SAP.Verificación del cumplimiento de BPM y lineamientos internos.Ejecución y seguimiento de trazabilidad de materias primas.Comunicación con áreas de I&D y Producción para atención y seguimiento de materiales.Conocimientos deseables:Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).HACCP y prevención de fraude alimentario.Muestreo militar estándar.Manejo de instrumentos de medición (vernier, micrómetro y termómetro).Atención al detalle y enfoque en calidad.Buscamos personas analíticas, organizadas y orientadas al cumplimiento de estándares de calidad.Ofrecemos:Sueldo mensual bruto $13,650 + prestaciones de ley + prestaciones superioresAguinaldo superiorPrima vacacional superiorFondo de ahorroCaja de ahorroApoyos económicosPago semanalDescanso FIJO en domingoLugar de trabajo: Cuamatla, Cuautitlán IzcalliHorario: Lunes a sábado