Ingeniero de Procesos Agroindustrial: Optimización e Innovación

Placements24

Oaxaca de Juárez

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MXN 600,000 - 900,000

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Job summary

Placements24 busca un Ingeniero de Procesos para unirse a su equipo en Oaxaca de Juárez, Oaxaca. El rol se enfoca en optimizar, diseñar y escalar procesos en la agroindustria, asegurando eficiencia, calidad y sostenibilidad.

El candidato ideal debe dominar ingeniería química y de alimentos, gestionar maquinaria y aplicar tecnologías de transformación de productos agrícolas, con capacidad de trabajar de forma autónoma y en equipo, cumpliendo normas HACCP e inocuidad alimentaria.

Qualifications

Título universitario en Ingeniería Química u afín.
Mínimo 4 años de experiencia en diseño y optimización de procesos agroalimentarios.
Conocimiento en principios de reacción, transferencia de calor y masa.
Experiencia con equipos de procesamiento de alimentos (secadores, pasteurizadores, extrusoras).
Conocimiento de HACCP/BPM y normativas de inocuidad alimentaria.

Responsibilities

Analizar y optimizar los procesos de producción en la planta agroindustrial.
Diseñar y desarrollar nuevos procesos y tecnologías para la transformación de productos agrícolas.
Realizar estudios de factibilidad técnica y económica para nuevos proyectos.
Supervisar la instalación, puesta en marcha y operación de equipos y líneas de producción.
Desarrollar y optimizar recetas y formulaciones de productos.
Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad (ISO, HACCP) y normativas de seguridad e higiene.
Elaborar diagramas de flujo de procesos, balances de materia y energía.
Identificar oportunidades de mejora en eficiencia, costos y sostenibilidad.
Capacitar al personal operativo en procedimientos y buenas prácticas de manufactura.