Gerente de Sucursal - Lidera Servicio y Operaciones

Aldamary Maricos

Tulancingo de Bravo

On-site

MXN 180,000 - 260,000

Full time

14 days+

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Job summary

Aldamary Maricos busca un Gerente de Sucursal para dirigir operaciones diarias de nuestro restaurante en Hidalgo. Será responsable de la apertura y cierre, asignación de tareas y supervisión de todo el personal para garantizar un servicio de calidad y eficiencia.

El rol exige experiencia en supervisión de personal, capacidad de capacitación y atención al detalle, con disponibilidad para trabajar fines de semana.

Qualifications

Experiencia previa supervisando personal a cargo.
Educación mínima de Bachillerato Tecnológico.
Disponibilidad para trabajar fines de semana.

Responsibilities

Apertura y cierre del restaurante.
Asignación y supervisión de tareas operativas.
Asegurar abastecimiento de agua y operación diaria.
Capacitar al personal de nuevo ingreso (meseros, garroteros, caja y hostess).
Cubrir posiciones operativas cuando sea necesario (caja y hostess).
Realizar pedidos diarios y semanales (Cedis y bar).
Supervisar inventarios y stock.
Validar asistencia y plantilla completa para el servicio.
Enviar reportes de ventas diarias a Gerencia de Operaciones.
Revisar cortes de caja, gastos y movimientos.
Realizar retiros de efectivo y resguardo en caja fuerte.
Supervisión durante horas pico (baños y servicio).
Asegurar cobertura en piso durante horarios de comida.
Atención y solución de quejas de clientes.

Skills

Liderazgo

Gestión de personal

Organización

Atención al detalle

Capacitar al personal

Education

Bachillerato Tecnológico

Job description

El rol exige experiencia en supervisión de personal, capacidad de capacitación y atención al detalle, con disponibilidad para trabajar fines de semana.

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