Especialista Químico en Laboratorio - Análisis de Alimentos

Nestle; Toluca; On-site; MXN 360,000 - 480,000; Full time

Job summary

La fábrica de Toluca de Nestlé busca un analista para realizar análisis físicos, químicos e instrumentales en alimentos, aplicando métodos oficiales y las normas de seguridad de la empresa.

Registrarás resultados en formatos y sistemas electrónicos para notificar a clientes; desarrollarás y aplicarás planes de control de métodos analíticos, y coordinarás al personal para asegurar resultados confiables y cumplimiento normativo.

Qualifications

• Titulado en carreras de Microbiología, Química o Ciencia de alimentos.
• Conocimiento en técnicas de análisis químicos, analíticas e instrumentales.
• Inglés intermedio.
• Pensamiento y razonamiento analítico.
• Sistema de gestión integral.
• Trabajo en equipo.

Responsibilities

• Realizar análisis físicos, químicos e instrumentales en alimentos aplicando técnicas analíticas oficiales y aprobadas por Nestlé u organismos nacionales e internacionales, en tiempo y forma establecidos para los clientes del NQAC para la evaluación del cumplimiento de materias primas, semielaborados y productos terminados.
• Registrar resultados de análisis reportando en los diferentes formatos y sistemas electrónicos para notificar y comunicar de forma oportuna a los clientes.
• Elaborar, desarrollar y aplicar los planes de control interno de los métodos analíticos bajo su responsabilidad interpretando e implementando las instrucciones de aseguramiento de calidad analítico para asegurar y garantizar la confiabilidad de los resultados.
• Participar en las pruebas para evaluación del desempeño analítico, analizando muestras tipo examen en los métodos bajo su responsabilidad, para evaluar y medir el desempeño de sus funciones y clasificación del performance del laboratorio.
• Coordinar y capacitar al personal técnico, analistas del NQAC y/o fábricas instruyendo, asesorando y supervisando los resultados y desempeño en los análisis de mediana complejidad para ofrecer apoyo interno y externo en las diferentes técnicas analíticas para el desarrollo de las competencias técnicas.
• Conocer e identificar los peligros y riesgos de las áreas de trabajo y aspectos ambientales cuidando de mi seguridad y de las personas a mi alrededor, así como aplicar las normas y protocolos de seguridad establecidos para prevenir lesiones, accidentes, enfermedades y contaminación para supervisar el cumplimiento y seguimiento a los controles y lineamientos descritos en el SGI.
• Cumplir con el Código Internacional de la Organización Mundial de la Salud (OMS) sobre la Comercialización de Sucedáneos de la Leche Materna, las Instrucciones Nestlé y la Política de Nestlé sobre la Comercialización de Sucedáneos de la Leche Materna, cualquier enmienda y regulación gubernamental relevante en cada una de las actividades inherentes a las funciones de este puesto.

Skills

Título en microbiología

Conocimiento en técnicas de análisis

Inglés intermedio

Análisis analítico

Gestión de calidad

Trabajo en equipo

Education

Microbiología

Química

Ciencia de alimentos

Ingeniería Química

Bioquímica

Job description

La fábrica de Toluca de Nestlé busca un analista para realizar análisis físicos, químicos e instrumentales en alimentos, aplicando métodos oficiales y las normas de seguridad de la empresa.

Registrarás resultados en formatos y sistemas electrónicos para notificar a clientes; desarrollarás y aplicarás planes de control de métodos analíticos, y coordinarás al personal para asegurar resultados confiables y cumplimiento normativo.