Career Opportunities: JEFE ASEGURAMIENTO DE CALIDAD (48690)

Sigma Alimentos, S.A. de C.V; Sabinas Hidalgo; Presencial; MXN 200,000 - 400,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa del sector alimentario en Sabinas Hidalgo busca un Líder de Calidad. Este puesto es responsable de asegurar que el producto terminado cumpla con los estándares de calidad e inocuidad, coordinar actividades de análisis y formar al personal. Se requiere licenciatura en Ciencias Alimentarias y experiencia en manejo de sistemas de calidad. Se ofrece un ambiente de trabajo propicio para el desarrollo del personal.

Formación

• Experiencia en el manejo de sistemas de calidad.
• Conocimientos en auditorías de calidad e inocuidad.
• Capacidad de coordinar equipos de trabajo.

Responsabilidades

• Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad.
• Coordinar el análisis de materias primas.
• Facilitar la capacitación del personal.

Conocimientos

Liderazgo

Análisis de calidad

Capacitación de personal

Conocimientos en SQF

Trabajo en equipo

Educación

Licenciatura en Ciencias Alimentarias o afín

Descripción del empleo

Requisition ID48690-Posted -College / Bachelors Degree-Mexico-Nuevo León-Sabinas Hidalgo

Asegurar que el producto terminado cumpla con los estandares de calidad e inocuidad y coordinar las labores de analisis de materias primas y laboratorios (microbiologico y fisico - químico) con el fin de liberar los materiales en tiempo , todo conforme al sistema de calidad.

Descripciones de actividad

Líder del pilar de Calidad en TPM

Asegurar el cumplimiento de los procedimientos y variables autorizadas de manera que cumplan los indicadores de

calidad e inocuidad.

Analizar la información generada por el área, para que esta tenga utilidad en la toma de decisiones.

Facilitar los medios necesarios para el cumplimiento de los programas de capacitación.

Participar en la elaboración de DNC´s para el personal a su cargo.

Propiciar un ambiente de trabajo sano que favorezca la comunicación e indicadores de personal.

Fomentar el reconocimiento de logros y motivacion de su personal a cargo.

Practitioner del sistema SQF e integrante del equipo HACCP, asi como coordinar su seguimiento.

Participar en las auditorias de calidad e inocuidad y dar seguimiento a las acciones.

Demostrar y propiciar el liderazgo como jefe y del personal a su cargo.

Coordinar con el laboratorio de microbiologia los monitoreos de PT, procesos, agua, MP, medio ambiente y utensilios

de trabajo.

Definir objetivos de seguridad, calidad e inocuidad, costos y moral.

Dar seguimiento, verificar y asegurar los procesos de producción nuevos.

Revisar los indicadores de costo de calidad (reprocesos, decomisos,mermas, etc.)

Aprobar y asegurar en coordinacion con Jefe de Producción la ejecucion de los programas de mantenimiento preventivo

y operación de los equipos.

Analizar los registros de calidad e inocuidad para prevenir cualquier desviacion dentro del proceso y/o producto terminado

Participar en coordinación con otras áreas la solución de fallas y reclamaciones de clientes.

Asegurar el cumplimiento del programa de SHE y participar en la investigacion de accidentes.

realizar evaluaciones de desempeño del personal a su cargo.

Asegurar que el personal a su cargo cumpla con el reglamento interno de trabajo, BPM´s, etc.

Liberar materia prima y producto terminado según especificaciones en coordinacion con los analistas de laboratorio.

Atender auditorias externas de dependencias gubernamentales, auditorias internas y de clientes y dar seguimiento a las observaciones detectadas.

Suplente del Gerente de Planta en el Equipo HACCP. Implementa los programas pre requisitos para soporte de planes de calidad e inocuidad

Lugar de trabajo: Planta Sabinas HIdalgo. N.L.