Capacity Planner Senior

Sunrise Confections; Ciudad Juárez; Presencial; MXN 334.800 - 558.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa de confitería busca un Planeador Senior de Capacidad en Ciudad Juárez, Chihuahua. Este rol es esencial para desarrollar y mantener planes de capacidad de manufactura alineados con la demanda. Se necesita experiencia en Planeación de Demandas, habilidades analíticas y dominio de herramientas como SAP IBP y Power BI. Los interesados deben tener una licenciatura relacionada y 3-5 años de experiencia en el sector. Se ofrece un entorno de trabajo colaborativo y desafiante.

Formación

• 3-5 años de experiencia en Planeación de Demandas o de Cadena de Suministro.
• Capacidad analítica sólida para traducir datos en decisiones de negocios.
• Experiencia en entornos de Bienes de Consumo (CPG).

Responsabilidades

• Desarrollar planes de capacidad a corto y largo plazo.
• Facilitar la Revisión de Suministro con recomendaciones claras.
• Identificar y priorizar riesgos en la capacidad de producción.

Conocimientos

Comunicación efectiva

Análisis de datos

Planeación de capacidad

Influencia sin autoridad

Dominio de MS Excel

Educación

Licenciatura en Cadena de Suministro

Herramientas

SAP IBP

Power BI

Descripción del empleo

El Planeador Senior de Capacidad es responsable de desarrollar, mantener y comunicar escenarios de capacidad de manufactura a corto, mediano y largo plazo para asegurar que la demanda esté alineada con los activos productivos disponibles de la compañía. Este rol convierte la demanda sin restricciones en un plan factible restringido por capacidad.

El puesto es responsable de los análisis de capacidad a nivel empresarial, equilibrando los requerimientos de demanda frente a la capacidad disponible de planta, mano de obra y activos, identificando riesgos y oportunidades, y facilitando la toma de decisiones proactiva.

Esta posición desempeña un papel crítico en la Revisión de Suministro al proporcionar planificación robusta de escenarios, evaluaciones de riesgo de capacidad y recomendaciones claras para alinear operaciones, ventas y liderazgo ejecutivo.

El Planeador Senior de Capacidad actúa como coordinador senior, traduciendo análisis de datos complejos en información ejecutiva, decisiones y temas de escalamiento relacionados con capacidad, optimización de la red productiva y habilitación del crecimiento.

Funciones y Responsabilidades Esenciales

• Utilización de Capacidad vs. Plan
• Cumplimiento del Cronograma de Cobertura (SOC)
• Exposición a Riesgos de Capacidad (Corto / Mediano / Largo Plazo)
• Capacidad de Respuesta a Escenarios
• Riesgo de Servicio debido a Restricciones de Capacidad (impacto indirecto)
• DOS “Days of Stock” (Días de Inventario – cobertura de suministro)
• DOH “Days on Hand” (Días en Inventario – finanzas)
• Case Fill (métrica indirecta)

Planeación de Capacidad y Modelado de Escenarios

• Desarrollar y mantener planes de capacidad a corto, mediano y largo plazo (0–18+ meses) en toda la red de manufactura.
• Comparar la demanda sin restricciones contra la capacidad disponible para identificar limitaciones, cuellos de botella y brechas estructurales.
• Convertir la demanda sin restricciones en demanda restringida según limitaciones de activos, mano de obra y operación.
• Construir y mantener múltiples escenarios de capacidad para evaluar cambios en la demanda, oportunidades de crecimiento y riesgos operativos.
• Alinear con el equipo de liderazgo de Operaciones las capacidades oficiales y ritmos de producción que se utilizarán para desarrollar el plan de capacidad.
• Integrar nuevos proyectos de la compañía y lanzamientos de productos en el Plan de Capacidad, trabajando estrechamente con los BUMs para identificar y confirmar riesgos u oportunidades que puedan comunicarse a los clientes.
• Integrar en el Plan de Capacidad cualquier proyecto de ingeniería o mantenimiento que pueda impactar la capacidad, coordinando acuerdos con Ingeniería para asegurar que los cambios requeridos se implementen y se cumpla el plan según las necesidades del cliente.
• Ser responsable y publicar mensualmente el SOC, proporcionando a las plantas visibilidad clara de los volúmenes de producción esperados en un horizonte de 18 meses.
• Asegurar que el SOC esté alineado con el plan de demanda aprobado y los supuestos de capacidad.
• Comunicar cambios, riesgos y desviaciones del SOC a Operaciones, Planeación de Suministro y equipos de liderazgo.
• Liderar discusiones con Finanzas para asegurar que el SOC esté conectado con los datos de costo por libra de planta, buscando siempre la combinación óptima que entregue el mejor costo de producción y absorción entre plantas.
• Asegurar que el SOC se traduzca posteriormente en el MPS por todos los planificadores de la organización de Cadena de Suministro, y revisar y coordinar con ellos para confirmar que la ejecución a corto plazo (S&OE) esté alineada con la planeación a largo plazo (S&OP).

Gestión de Riesgos y Escalamiento Ejecutivo

• Identificar, cuantificar y priorizar riesgos y oportunidades relacionados con capacidad en toda la red.
• Escalar riesgos de capacidad a corto, mediano y largo plazo con opciones claras, compensaciones (trade-offs) y recomendaciones.
• Traducir hallazgos analíticos en presentaciones ejecutivas concisas y documentos de decisión.

Revisión de Suministro y Habilitación de S&OP / IBP

• Proporcionar escenarios de capacidad, restricciones y recomendaciones para apoyar la Revisión mensual de Suministro.
• Facilitar discusiones de confirmación de demanda con Ventas y clientes mediante escenarios de capacidad basados en datos.
• Apoyar decisiones de optimización de red y huella productiva evaluando escenarios alternativos de producción y asignación de activos.

Colaboración Transversal y con Plantas

• Liderar discusiones de planeación de capacidad con los sitios de manufactura, asegurando alineación en supuestos, restricciones y planes.
• Ser responsable y facilitar reuniones de planeación de mano de obra, alineando planes de fuerza laboral con capacidad y requerimientos de producción.
• Liderar la Revisión de Capacidad de Entrada (CIR), asegurando la aprobación formal del plan de capacidad con el liderazgo de Operaciones.

Mejora Continua y Analítica

• Mejorar metodologías, supuestos y herramientas de modelado de capacidad para aumentar la precisión y capacidad de respuesta.
• Promover estandarización y disciplina en datos, modelos y procesos de planeación de capacidad.
• Desarrollar tableros, análisis y visualizaciones para mejorar la visibilidad y la toma de decisiones.
• Impulsar mejoras en el uso de sistemas ERP para apoyar la planeación automatizada de capacidad.

Educación y Calificaciones

Habilidades y Capacidades

• Profundo entendimiento de planeación de capacidad en manufactura, restricciones finitas y planeación basada en activos.
• Fuertes habilidades analíticas con capacidad para traducir datos en decisiones de negocio.
• Excelentes habilidades de comunicación y presentación ejecutiva.
• Capacidad de influir sin autoridad formal y generar alineación entre funciones.
• Dominio avanzado de MS Excel y PowerPoint; preferente experiencia en Power BI u otras herramientas analíticas similares.
• Sólido conocimiento de sistemas ERP y de planeación de suministro (por ejemplo, SAP IBP, SAP APO o similares).

Experiencia

• 3–5 años de experiencia en Planeación de Demanda o Planeación de Cadena de Suministro, preferentemente en un entorno de Bienes de Consumo (CPG) o similar.
• Experiencia práctica generando pronósticos estadísticos y apoyando procesos de S&OP / IBP.
• Experiencia trabajando de manera transversal con Ventas, Marketing, Finanzas y equipos de Suministro.
• Licenciatura en Cadena de Suministro, Ingeniería, Matemáticas, Negocios o campo relacionado.
• Certificación APICS CPIM / CSCP deseable.

Competencias Clave

• Modelado de capacidad y planeación de escenarios.
• Planeación de capacidad finita y basada en activos.
• Habilitación de Revisión de Suministro en S&OP / IBP.