Caja y Barista- Cafetería

Mentory Grupo Consultor; Ciudad de México; Presencial; MXN 50,000 - 200,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un equipo gastronómico en crecimiento busca un/a Cajero(a) y Barista en Puebla con al menos 2 años de experiencia en barra y caja. Se espera que garantices la calidad y el servicio al cliente en un ambiente dinámico. Ofrecemos un sueldo neto de $9,100 mensuales, capacitación, y un excelente ambiente laboral.

Servicios

Vales de despensa

Bono de puntualidad y asistencia

Propinas semanales

Prestaciones de ley

Capacitación y crecimiento profesional

Excelente ambiente laboral

Formación

• Mínimo 2 años de experiencia en puestos similares (barra y caja, preferentemente en cafetería o restaurante).

Responsabilidades

• Ejecutar las listas de preparación e insumos según las indicaciones del Jefe de Cocina.
• Aplicar correctamente el sistema PEPS para el manejo y almacenamiento de productos.
• Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Preparar alimentos y bebidas garantizando sabor y calidad.
• Mantener las áreas limpias y ordenadas.
• Colaborar para alcanzar los objetivos de servicio.

Conocimientos

Limpieza y orden

Proactividad

Trabajo en equipo

Organización

Atención al detalle

Actitud de servicio

Comunicación

Responsabilidad

Puntualidad

Disposición para aprender

Educación

Licenciatura en Gastronomía

Descripción del empleo

Vacante: Cajero(a) y Barista para Cafetería con experiencia en ambas áreas

¿Te apasiona la gastronomía, el servicio al cliente y deseas formar parte de un equipo profesional y en crecimiento?
¡Esta oportunidad es para ti!

Detalles del puesto

• Tipo de puesto: Presencial

• Ubicación: Puebla, Pue.

• Jornada: 51 horas semanales (incluye 30 minutos de comida)

• Descanso: Día rotativo entre semana

• Contratación: Permanente (planta a partir del 3er mes)

Objetivo del puesto

Garantizar el correcto funcionamiento de las áreas de cocina y barra, asegurando la preparación, presentación y servicio de productos del menú con los más altos estándares de calidad, limpieza y atención al cliente.

Principales responsabilidades

• Ejecutar las listas de preparación, insumos y mise en place según las indicaciones del Jefe de Cocina y Gerente.

• Aplicar correctamente el sistema PEPS para el manejo, rotación y almacenamiento de productos.

• Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria (Distintivo Punto Limpio y NOM-251).

• Preparar alimentos y bebidas del menú garantizando sabor, calidad y presentación impecable.

• Realizar tareas básicas de cocina (reducción de salsas, escaldado, montaje, limpieza de utensilios y equipo).

• Mantener las áreas de cocina, barra, baños y almacén limpias, ordenadas y funcionales.

• Apoyar en eventos especiales, catering o producción de alimentos según se requiera.

• Colaborar activamente para alcanzar los objetivos de servicio y operación de la sucursal.

Perfil del candidato ideal

• Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía (pasante o titulado).

• Experiencia: Mínimo 2 años en puestos similares (barra y caja, preferentemente en cafetería o restaurante).

• Género: Indistinto.

Competencias y habilidades personales:

• Limpieza y orden en todo momento.

• Proactividad y trabajo en equipo.

• Organización y atención al detalle.

• Excelente actitud de servicio y comunicación.

• Responsabilidad, puntualidad y disposición para aprender.

Ofrecemos

• Sueldo neto: $9,100.00 mensuales.

• Vales de despensa.

• Bono de puntualidad y asistencia.

• Propinas semanales.

• Prestaciones de ley.

• Capacitación y crecimiento profesional.

• Excelente ambiente laboral.

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