Ayudante de Cocina de Banquetes: Buffets y Desayunos

Minor Hotels Europe & Americas; Ciudad de México; On-site; MXN 167,000 - 234,000; Full time

Benefits offered by this job

Experiencia mundial

Desarrollo profesional

Formación continua

Bienestar

Reconocimiento de empleados

Sostenibilidad

Descuentos en hoteles

Job summary

NH Collection Mexico City Airport T2 busca un Ayudante de Cocina de Banquetes para unirse al equipo de Minor Hotels Europe & Americas. El rol implica preparación de alimentos, limpieza y apoyo en banquetes para garantizar servicios de alta calidad en eventos.

Se requiere experiencia mínima de 6 meses en roles similares y buen nivel de inglés. Ofrecemos oportunidades de desarrollo profesional y beneficios para empleados en una red global de hoteles.

Qualifications

• Experiencia mínima de 6 meses en un puesto similar.

Responsibilities

• Preparar, cocinar, guarnecer y servir buffets y servicios a la carta pedidos por los clientes.
• Supervisar y/o realizar la limpieza y organización de la cocina del hotel (limpieza, cuidado y mantenimiento de equipos, maquinaria y consumibles).
• Realizar los pedidos de productos para el aprovisionamiento de la cocina, de acuerdo con el Jefe de Cocina y los procedimientos establecidos, y hacer el inventario de los productos en el almacén de la cocina.
• Control diario de las mercancías y productos destinados a la elaboración de platos, descartar aquellos que no cumplan con los estándares de calidad establecidos, supervisar su colocación y estado en el almacén (temperatura, etc.).
• Comprobar el cumplimiento de las normas higiénico-sanitarias en el área de cocina.
• Cumplir las responsabilidades de gestión ambiental asignadas por su superior inmediato, asegurándose de conocer el Sistema de Gestión ambiental de la empresa.
• Participar proactivamente en las acciones y sugerencias de mejora.
• Buen conocimiento de las actividades de cocina.

Skills

Inglés

Proactividad

Organización

Atención al detalle

Job description

NH Collection Mexico City Airport T2 busca un Ayudante de Cocina de Banquetes para unirse al equipo de Minor Hotels Europe & Americas. El rol implica preparación de alimentos, limpieza y apoyo en banquetes para garantizar servicios de alta calidad en eventos.

Se requiere experiencia mínima de 6 meses en roles similares y buen nivel de inglés. Ofrecemos oportunidades de desarrollo profesional y beneficios para empleados en una red global de hoteles.