Ayudante de Cocina

Auberge Resorts; Cabo San Lucas; Presencial; MXN 50,000 - 200,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un lujoso resort en Cabo San Lucas busca un Ayudante de Cocina que será responsable de la elaboración y producción de alimentos. Este papel implica preparar los alimentos bajo su responsabilidad, mantener el lugar de trabajo limpio, y ayudar en el montaje de alimentos. Se requiere experiencia en cocina fría y caliente, así como una licenciatura o experiencia equivalente. El candidato ideal debe dominar la organización y ser un jugador de equipo. Ofrecemos un ambiente de trabajo dinámico en un destino icónico del lujo.

Formación

• Experiencia previa en un entorno de cocina.
• Capacidad para mantener una área de trabajo limpia y ordenada.
• Habilidad para trabajar en equipo y seguir instrucciones.

Responsabilidades

• Preparar los alimentos bajo su responsabilidad.
• Ayudar en la preparación de especialidades del día.
• Mantener limpio el lugar de trabajo y los utensilios.
• Ayudar en el montaje de alimentos.
• Levantar inventarios.

Conocimientos

Cocina fría

Cocina caliente

Experiencia en preparación en volumen

Educación

Licenciatura o equivalente a experiencia

Descripción del empleo

Descripción de la empresa

Esperanza, Auberge Collection es el refugio junto al mar más icónico de Los Cabos, ubicado dentro de la exclusiva comunidad de Punta Ballena. Con vista a una playa privada, y panorámicas incomparables de Land’s End, el resort encarna el lujo descalzo impregnado con el vibrante espíritu de Baja.

Las opciones de hospedaje incluyen 44 casitas, 45 villas, nueve suites y cuatro haciendas, cada una diseñada para sumergir a los huéspedes en la belleza natural de la costa. La oferta gastronómica destaca con seis restaurantes únicos, entre ellos el emblemático Cocina del Mar, cuyas íntimas terrazas al aire libre se posan de manera espectacular sobre el borde del mar. El resort también alberga el galardonado Spa at Esperanza, un santuario de bienestar y renovación inspirado en las tradiciones curativas de Baja. Los huéspedes disfrutan de cuatro espectaculares albercas —incluyendo una infinity pool exclusiva para adultos de dos niveles y una piscina familiar— además de canchas de tenis y pickleball, acceso a campos de golf de clase mundial y el programa Auberge Adventures, que ofrece experiencias únicas en tierra y mar que solo pueden encontrarse en Cabo.

Descripción del empleo

El Ayudante de Cocina es responsable de la elaboración y producción de alimentos.

Deberes y Responsabilidades

• Prepara los alimentos que están bajo su responsabilidad, ayuda al cocinero en la preparación de especialidades del día.
• Experiencia en Cocina fría, cocina caliente, preparación en volumen
• Mantiene siempre limpio el lugar de trabajo y los utensilios.
• Ayuda en el montaje de alimentos.
• Levanta inventarios.
• Trae alimentos del almacén.

Requisitos

• Nivel de Escolaridad
• Licenciatura o equivalente a experiencia.

Información adicional

Auberge Collection es un portafolio de hoteles, resorts, residencias y clubes privados extraordinarios. Aunque cada propiedad es única, todas comparten un enfoque artesanal hacia el lujo y transmiten el alma del destino a través de un diseño cautivador, una gastronomía excepcional, spas innovadores y un servicio amable pero discreto. Con 30 hoteles y resorts únicos en su tipo, Auberge invita a sus huéspedes a crear historias inolvidables en algunos de los destinos más deseados del mundo.

Para más información: auberge.com

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