Ayudante de Cocina
Four Seasons
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Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo
Descripción de la vacante
Four Seasons Cabo San Lucas, líder en hotelería de lujo, busca un Ayudante de Cocina para apoyar la brigada durante el servicio, mantener la higiene y ejecutar mise en place con disciplina.
La posición ofrece transporte al resort, lavandería de uniformes y programas de capacitación para tu desarrollo profesional. Únete a un equipo dinámico y aprende junto a líderes del sector hotelero de lujo.
Formación
- Experiencia mínima de 1 año en el puesto.
- Experiencia en hotelería de lujo.
- Conocer y aplicar estándares de calidad y servicio del hotel.
- Dominio del español (hablar, leer y escribir).
- Integridad y transparencia.
- Enfoque ético para el resultado de las situaciones.
- Resolver conflictos con juicio y calma.
- Trabajar de manera segura, prudente y organizada.
- Autorización vigente para trabajar en México.
Responsabilidades
- Garantizar la higiene y acomodo del área de trabajo, materiales e insumos previos a toda manipulación de alimentos.
- Dar apoyo en la preparación (mise en place) asignadas.
- Apoyar en la realización de las recetas/proceso de manera cabal y disciplinada.
- Apoyar en la preparación de alimentos durante el servicio con pulcritud y disciplina.
- Apoyar en el acomodo de espacios de almacenamiento de alimentos.
- Revisar que los insumos se encuentren en óptimas condiciones.
- Mantener mise en place previo al servicio de alimentos.
Conocimientos
Descripción del empleo
Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture.
Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture.
On the stunning southern coast of Mexico’s Baja peninsula, experience Cabo’s Golden Corridor with Mexican chic and a cool Mediterranean vibe. In the heart of all the action, the coveted community of Cabo Del Sol is home to our modern hacienda-style village, with sparkling ocean views throughout. Create magical memories as hearts beat to the rhythm of Mexican music, art and culture – embraced by the warmth of our Four Seasons “familia.”
Como Ayudante de Cocina apoyará en la preparación de platillos de manera activa durante el servicio, junto con el resto de la brigada de cocina lleva a cabo la sanitización, recepción, acomodo, limpieza, preparación y producción de alimentos y todas sus actividades colaterales.
- Experiencia requerida en el puesto mínimo de 1 año
- Experiencia en hotelería de lujo
- Comprender y familiarizarse con los estándares de calidad y estándares de servicio del hotel
- Habilidad para hablar, escribir y leer el idioma Español.
- Máximo nivel de integridad y transparencia
- Aplicar un enfoque ético al resultado de las situaciones.
- Habilidades razonables para resolver problemas, tomar decisiones y resolver conflictos
- Trabajar de manera segura, prudente y organizada
- Esta posición requiere que los candidatos cuenten con autorización vigente para trabajar en México.
- Garantizar la higiene y acomodo del área de trabajo, materiales e insumos previos a toda manipulación de alimentos.
- Dar apoyo en la preparación (misen place) asignadas.
- Apoyo en la realización de las recetas/proceso de manera cabal y disciplinada en caso de existir dudas solicitar asistencia.
- Apoyo en la preparación de alimentos durante el servicio de alimentos con pulcritud, sentido de urgencia y disciplina.
- Apoyar de manera activa al acomodo de todos los espacios de almacenamiento de alimentos.
- Revisar que los insumos se encuentren en óptimas condiciones.
- Tener de forma anticipada y con la calidad requerida su misen place previo al servicio de alimentos.
- Formar parte de un equipo colaborativo con un genuino espíritu de familia, donde tu talento será valorado y reconocido.
- Salarios altamente competitivos, con un atractivo plan de incentivos anual para puestos gerenciales y de Jefatura de Departamento.
- Servicio de transporte desde San Lucas y San José del Cabo hasta el resort.
- Servicio de lavandería de uniformes, garantizando comodidad y una imagen profesional.
- Programas de capacitación y talleres internos que apoyan tu desarrollo profesional.
- Un ambiente de trabajo dinámico, diverso y desafiante, con interacción cercana con el equipo de liderazgo.
- Programas de reconocimiento que celebran tus logros, incluyendo reconocimientos por años de servicio, Empleado del Mes y Empleado del Año.
Four Seasons Hotels and Resorts abrió su primer hotel en 1961 y su historia es una historia de innovación continua, expansión notable y una dedicación decidida a los más altos estándares. Durante casi 50 años, Four Seasons ha transformado la industria de la hospitalidad al combinar amabilidad y eficiencia con las mejores tradiciones hoteleras internacionales. Four Seasons Hotels and Resorts ha sido clasificado CADA AÑO como \"Las 100 mejores empresas para trabajar\" de la revista FORTUNE desde 1998 y ha sido nombrado \"Leyenda del gran lugar para trabajar\", un honor que actualmente solo tienen 12 empresas en el mundo.
Actualmente operando 120 hoteles y resorts, y 45 propiedades residenciales en los principales centros de las ciudades y destinos turísticos en 47 países, y con más de 50 proyectos en planificación o desarrollo, Four Seasons se ubica constantemente entre los mejores hoteles del mundo y las marcas más prestigiosas en las encuestas de lectores, críticas de viajeros y premios de la industria. Nuestro mayor activo, y la clave de nuestro éxito, es nuestra gente. Creemos que cada uno de nosotros necesita un sentido de dignidad, orgullo y satisfacción en lo que hacemos.
En Four Seasons, guiamos todas nuestras acciones por la regla de oro: “Trata a los demás como te gustaría ser tratado”. Aquí, podrá trabajar en un equipo que se basa en el respeto mutuo, la colaboración, el excelente servicio y la pasión por el servicio. Como marca de lujo, su trabajo también se guiará por estándares muy estrictos para garantizar un alto nivel de calidad y servicio en todo momento. Espere trabajar duro pero diviértse y aprenda en el camino, llevando su carrera, experiencia y habilidades al siguiente nivel. Como beneficio adicional, trabajar con Four Seasons le brinda la oportunidad de trabajar para una empresa internacional y viajar por todo el mundo mientras se hospeda en propiedades increíbles de forma gratuita.
Sitio de la empresa: www.fourseasons.com
Carreras internas: https://jobs.fourseasons.com/
LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/four-seasons-hotels-and-resorts
Facebook: https://www.facebook.com/FourSeasonsJobs
Twitter: https://twitter.com/FourSeasonsJobs
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