Auxiliar de Ingeniería de Procesos

Birdman; Región Centro; Presencial; MXN 134.000 - 201.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Birdman, empresa líder en alimentos plant-based en México, busca un Auxiliar de Ingeniería de Procesos para apoyar en piso y asegurar que los estándares operativos se cumplen dentro de nuestras líneas de producción.

Con experiencia mínima de 1 año en producción, capturarás datos en Excel/Airtable, medirás OEE y participarás en Lean (5S, Kaizen) para impulsar mejoras sostenibles. Trabajarás en un entorno dinámico con foco en calidad e inocuidad.

Formación

• 1 año de experiencia o prácticas en producción, calidad o mejora continua.
• Experiencia en industria alimenticia, farmacéutica o manufactura (deseable).
• Alta disposición para trabajo en piso (80% del tiempo en planta).

Responsabilidades

• Ejecutar estudios de tiempos y movimientos en líneas de producción.
• Validar rates de salida de equipos y alineación con Takt Time.
• Identificar desviaciones en operación y levantar hallazgos en piso.
• Apoyar en auditorías de estándares operativos.
• Capturar y analizar datos en Excel / Airtable.
• Monitorear indicadores de eficiencia de línea (OLE/OEE).
• Participar en eventos Lean (5S, Kaizen) y mejora continua.

Conocimientos

Observación en piso

Análisis de datos

Comunicación clara

Herramientas

Excel

AutoCAD

SolidWorks

Descripción del empleo

¡Sé parte del cambio con Birdman!

En Birdman, desarrollamos alimentos de origen vegetal que cuidan tanto de las personas como del planeta. Creemos que una alimentación consciente puede transformar la forma en que vivimos, consumimos y construimos el futuro.

Sobre la compañía

Durante los últimos años, Birdman ha experimentado un crecimiento sostenido y acelerado, consolidándose como una de las empresas líderes en el sector de alimentos plant-based en México. Nuestro propósito es claro: hacer accesible un estilo de vida saludable, sostenible y libre de crueldad, a través de productos innovadores, nutritivos y de alta calidad.

A medida que el movimiento global de alimentos de origen vegetal continúa creciendo, buscamos personas talentosas, comprometidas y con alta atención al detalle que quieran sumarse a nuestro equipo y contribuir activamente a la construcción del próximo unicornio mexicano.

El rol

Buscamos un(a) Auxiliar de Ingeniería de Procesos que actúe como soporte técnico en piso para asegurar la correcta ejecución de estándares operativos, la captura confiable de datos y la sostenibilidad de las mejoras Lean dentro de nuestras líneas de producción.

Este rol es clave para conectar la ingeniería con la operación diaria en planta, asegurando que lo que se define en papel se cumpla y se mantenga en la realidad del proceso.

Responsabilidades

Soporte técnico en piso

• Ejecutar estudios de tiempos y movimientos en líneas de producción.
• Validar rates de salida de equipos y alineación con Takt Time.
• Identificar desviaciones en operación y levantar hallazgos en piso.
• Apoyar en auditorías de estándares operativos.

Control de datos y análisis

• Capturar y analizar datos en Excel / Airtable.
• Monitorear indicadores de eficiencia de línea (OLE/OEE).
• Detectar desviaciones críticas por paros, ajustes o pérdidas de eficiencia.
• Mantener bases de datos operativas actualizadas y confiables.

Lean Manufacturing y mejora continua

• Participar en eventos SMED, 5S, Kaizen y sistemas de mejora continua.
• Apoyar en la implementación y seguimiento de herramientas Lean.
• Asegurar la sostenibilidad de mejoras implementadas en piso.

Estandarización y documentación

• Elaborar borradores de PNOs, ayudas visuales y estándares de operación.
• Apoyar en la actualización de layouts y diagramas de flujo.
• Asegurar la correcta comunicación de cambios en proceso hacia operación.

Requirements

Requisitos

Experiencia requerida

• 1 año de experiencia o prácticas en producción, calidad o mejora continua.
• Experiencia en industria alimenticia, farmacéutica o manufactura (deseable).
• Alta disposición para trabajo en piso (80% del tiempo en planta).

Conocimientos técnicos

• Excel intermedio (tablas dinámicas, fórmulas lógicas).
• Conocimiento básico de AutoCAD o SolidWorks (lectura y edición de layouts).
• Fundamentos de Lean Manufacturing (5S, SMED, desperdicios, etc.).
• Conocimiento básico de KPIs de producción (OEE, tiempos muertos, eficiencia).

Habilidades clave

• Alta capacidad de observación en piso.
• Pensamiento lógico y analítico.
• Comunicación clara, asertiva y respetuosa con operación.
• Autogestión y disciplina en ejecución de rutas de trabajo.

Plus importante

• Experiencia en industrias reguladas (alimentos, farma, FMCG).
• Exposición a auditorías o estándares de inocuidad (GMP).
• Inglés intermedio.

Benefits

¿Por qué Birdman?

Somos una empresa líder en alimentos y suplementos plant-based en Latinoamérica.

Formarás parte de un entorno dinámico, de rápido crecimiento y con oportunidades reales de desarrollo.

Trabajarás con equipos apasionados por la innovación, la excelencia operativa y el impacto positivo.

Esta posición está ubicada en:

Parque San José del Astillero 2, Zapopan

https://maps.app.goo.gl/gW3zY6ieis7Jvq9M7

Modalidad:

Presencial

Horario:

Lunes a Viernes de 9:00 am a 6:00 pm

¿Listo(a) para generar impacto?

Si quieres transformar la experiencia de los colaboradores, influir en el liderazgo y contribuir a la construcción de una organización impulsada por un propósito, Birdman es tu próximo vuelo.