Auxiliar de Cocina Hospitalaria | Higiene y Servicio
Christus Muguerza
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Job summary
Christus Muguerza busca un Auxiliar General de Comedor para apoyar la preparación de alimentos y garantizar la inocuidad, ejecutando controles de calidad e higiene. Trabajarás en un entorno hospitalario, bajo normativas específicas y con enfoque en servicio al equipo.
La posición requiere secundaria o preparatoria y técnica en alimentos, con al menos 1 año de experiencia. Se trabajará en modalidad presencial en Monterrey, con posibles rutas de apoyo al personal y residentes.
Qualifications
- Apoyar en la preparación de alimentos asegurando inocuidad conforme a políticas y procesos.
- Mantener control de calidad e higiene para colaboradores.
- Trabajar conforme a los lineamientos del área y presupuesto de la unidad.
Responsibilities
- Llevar a cabo el montaje de línea caliente y preparar alimentos para servicio a colaboradores.
- Controlar insumos para evitar mermas durante la producción.
- Asegurar la organización de productos perecederos y no perecederos, desechables y químicos con método PEPS.
- Realizar limpieza y sanitización de áreas de trabajo antes y después de cada actividad.
- Preparar alimentos para pacientes, colaboradores, practicantes y residentes cumpliendo normas de inocuidad.
Skills
Education
Tools
Job description
Christus Muguerza busca un Auxiliar General de Comedor para apoyar la preparación de alimentos y garantizar la inocuidad, ejecutando controles de calidad e higiene. Trabajarás en un entorno hospitalario, bajo normativas específicas y con enfoque en servicio al equipo.
La posición requiere secundaria o preparatoria y técnica en alimentos, con al menos 1 año de experiencia. Se trabajará en modalidad presencial en Monterrey, con posibles rutas de apoyo al personal y residentes.
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