Asistente de Producción en Cocina | Capacitación y Crecimiento

Mentory Grupo Consultor Turístico; Puebla de Zaragoza; On-site; MXN 96,000 - 115,000; Full time

Benefits offered by this job

Propinas

Capacitación constante

Excelente ambiente laboral

Oportunidades de crecimiento

Job summary

Mentory Grupo Consultor Turístico busca Auxiliar de Producción en su restaurante para apoyar en la preparación, cocción y montaje de platillos siguiendo recetas y estándares. Se requiere disponibilidad para turnos rotativos y fines de semana; se brinda capacitación y un excelente ambiente laboral.

Ofrecemos sueldo y propinas, capacitación constante y oportunidades de crecimiento dentro de la empresa. Únete y forma parte de nuestro equipo de cocina en Puebla.

Qualifications

• Equipo de cocina: debe colaborar con el resto del personal.
• Disposición para aprender y capacitarse en el puesto.
• Conocimientos básicos de higiene y manejo seguro de alimentos.

Responsibilities

• Preparación y elaboración de alimentos.
• Lavar, desinfectar, cortar, porcionar y preparar los ingredientes necesarios para la operación.
• Apoyar en la elaboración y cocción de alimentos conforme a las recetas establecidas.
• Colaborar en el montaje y presentación de los platillos, cuidando la calidad y las porciones.
• Mantener abastecida y organizada la estación de trabajo.
• Apoyar en el armado y despacho de pedidos para consumo en el restaurante, para llevar y plataformas de entrega.
• Trabajar en coordinación con el equipo para cumplir con los tiempos de preparación y servicio.
• Mantener limpias y ordenadas las áreas de trabajo, utensilios y equipos.
• Cumplir con las normas de higiene, inocuidad y manejo seguro de alimentos.
• Realizar las actividades de limpieza correspondientes durante y al cierre de la operación.
• Colaborar con el personal de cocina y servicio para asegurar una operación eficiente.
• Seguir las indicaciones del responsable de cocina y cumplir con los procedimientos internos.

Skills

Trabajo en equipo

Responsabilidad y puntualidad

Actitud de servicio

Organización y limpieza

Proactividad

Sentido de urgencia

Atención al detalle

Capacidad para trabajar bajo presión

Education

Secundaria concluida

Job description

Mentory Grupo Consultor Turístico busca Auxiliar de Producción en su restaurante para apoyar en la preparación, cocción y montaje de platillos siguiendo recetas y estándares. Se requiere disponibilidad para turnos rotativos y fines de semana; se brinda capacitación y un excelente ambiente laboral.

Ofrecemos sueldo y propinas, capacitación constante y oportunidades de crecimiento dentro de la empresa. Únete y forma parte de nuestro equipo de cocina en Puebla.