ASESOR FOODSERVICE

OXXO; Chihuahua; Presencial; MXN 200,000 - 400,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una importante empresa de servicios alimenticios busca un Asesor Foodservice en Chihuahua para asegurar la adecuada operación de módulos, operación de inventarios y cumplimiento de estándares de calidad. El candidato debe ser un profesionista titulado con experiencia en operación de restaurantes o retail y habilidades en Excel y PowerPoint. Se ofrece un ambiente de trabajo inclusivo y respetuoso.

Formación

• Profesionista titulado en áreas afines.
• 3 a 5 años de experiencia en operación de restaurantes, cafeterías, Fast Food, y/o Retail.
• Manejo de alimentos, bebidas y/o productos perecederos requerido.

Responsabilidades

• Administrar indicadores económicos del negocio por módulo.
• Promover y dar seguimiento al cumplimiento de las ventas.
• Asegurar el abasto de distintos proveedores.
• Entrenar a los Operadores de Módulos.
• Cumplir con los estándares operativos de los módulos.
• Administrar el personal y colaborar con el equipo de OXXO.

Conocimientos

Organización y ejecución

Enfoque a resultados

Negociación

Educación

Licenciaturas y/o Ingenierías afín

Herramientas

Excel

PowerPoint

Descripción del empleo

En FEMSA generamos valor económico y social y buscamos ser el mejor empleador y vecino. A través de nuestras Divisiones de Proximidad, Salud y Digital y Unidades de Negocio Coca-Cola FEMSA y FEMSA Negocios Estratégicos, empleamos a más de 354 mil personas en los países donde tenemos presencia.

Nombre Posición

Asesor Foodservice

Ubicación

Chihuahua

Misión del puesto

Asegurar la adecuada operación de los Módulos para proveer un excelente servicio al consumidor, soportado en el cumplimiento y ejecución de los procesos y estándares operativos basados en Normas de Inocuidad alimentaria y abasto de la mercancía; el control de los inventarios disponibles en Módulo y la administración del recurso humano dentro de la misma.

Funciones

• Administrar y dar seguimiento a los diferentes indicadores económicos del Negocio por Módulo (Venta, Merma, Inventario, Gasto Directo, Contribución y Uafir).
• Promover y dar seguimiento al cumplimiento de las ventas de los módulos a su cargo.
• Asegurar el abasto de los distintos proveedores que dan servicio a los módulos.
• Asegurar el entrenamiento y reentrenamiento teórico y práctico de los Operadores de Módulos.
• Asegurar el cumplimiento de los estándares operativos de módulos ¡O 'Sabor! (MA y MB), apegándonos a los procesos definidos por la tienda OXXO.
• Asegurar la correcta ejecución de sus módulos a cargo, mediante la adecuada administración del personal, así como buscar un trabajo colaborativo con el equipo de tiendas OXXO.

Competencias

• Organización y ejecución
• Enfoque a resultados
• Negociación

Requisitos

• Profesionista titulado: Licenciaturas y/o Ingenierías afín.
• Experiencia en: 3 a 5 años en operación de restaurantes, cafeterías, Fast Food, y/o Retail (necesariamente con experiencia en manejo de alimentos, bebidas y/o productos perecederos)
• Office nivel intermedio - avanzado (Excel, powerpoint)

En FEMSA y todos nuestros negocios, los procesos de reclutamiento y selección son gratuitos y operan con principios de respeto por el individuo, la sociedad y el medio ambiente sin hacer distinción alguna por religión, género, edad, nivel socioeconómico, origen étnico, discapacidad u otros.