Analista de Calidad

Ingredion; Tlalnepantla; On-site; MXN 240,000 - 320,000; Full time

Benefits offered by this job

Salario competitivo

Beneficios integrales

Desarrollo profesional

Job summary

Ingredion, planta de Tlalnepantla, busca Analista de Microbiología y Calidad para realizar análisis microbiológicos y fisicoquímicos de productos alimenticios, inspeccionar áreas de producción y liberar certificados de calidad.

Se requiere 2–3 años de experiencia en laboratorio, manejo de SAP y conocimiento de normas ISO/HACCP. Ofrecen salario competitivo y beneficios integrales. Presencial en Planta Tlalnepantla.

Qualifications

• Químico Bacteriólogo, Parasitólogo, Químico Farmacobiólogo, Ingeniería en Biotecnología
• Buenas Prácticas de Laboratorio
• Conocimiento del BAM
• Conocimiento de ISO 9001, 22000, 17025, ISO/TS 22002, FSSC 22000, 14000
• Conocimiento NOM 251, NOM 210, Food Defense, HACCP
• Interpretación estadística de resultados
• Muestreo microbiológico ambiental, detección de Salmonella, Listeria, E. coli y coliformes
• Técnicas de análisis de causa raíz
• Inglés intermedio
• Experiencia de 2–3 años en laboratorio microbiológico de alimentos

Responsibilities

• Realizar análisis microbiológicos y fisicoquímicos de productos alimenticios.
• Inspeccionar y liberar áreas de envasado y tanquería.
• Liberar productos en SAP para certificados de calidad.
• Garantizar cumplimiento de sistemas de gestión de calidad, inocuidad y laboratorio.
• Cumplir políticas, procedimientos y lineamientos de la empresa.

Skills

Químico bacteriólogo

Buenas Prácticas de Laboratorio

Conocimiento BAM

ISO 9001/22000/17025

NOM 251/NOM 210/HACCP

Interpretación estadística

Muestreo microbiológico ambiental

Análisis de causa raíz

Inglés intermedio

Experiencia en laboratorio microbiolgí

Education

Químico Bacteriólogo

Químico Farmacobiólogo

Ingeniería en Biotecnología

Job description

Acerca de Ingredion:

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Ubicación: Planta Tlalnepantla

Tipo de puesto: Presencial

como Analista de Microbiología y Calidad serás responsable de realizar análisis microbiológicos y fisicoquímicos de productos alimenticios, inspeccionar y liberar áreas de producción, validar productos en SAP para su liberación comercial y asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad y normativas aplicables de la planta.

Lo que harás:

• Realizar análisis microbiológicos y fisicoquímicos de productos grado alimenticio para asegurar el cumplimiento de las especificaciones de calidad establecidas.
• Inspeccionar y liberar áreas de envasado y tanquería involucradas en la fabricación de productos alimenticios.
• Liberar productos en SAP con base en el cumplimiento de especificaciones y requerimientos para la emisión de Certificados de Calidad.
• Ejecutar actividades que garanticen el cumplimiento de los sistemas de gestión de calidad, inocuidad, competencia de laboratorio y medio ambiente, de acuerdo con las normas y estándares aplicables.
• Asegurar el cumplimiento de las políticas, procedimientos y lineamientos establecidos por la compañía.

Lo que aportaras:

• Químico Bacteriólogo y Parasitólogo, Químico Farmacobiólogo, Ingeniería en Biotecnología, Deseable Titulado
• Buenas Prácticas de Laboratorio.
• Conocimiento del Bacteriological Analytical Manual (BAM)
• Conocimiento de las Normas ISO: 9001, 22000, 17025, ISO/TS 22002, FSSC 22000, 14000
• Conocimiento: NOM 251, NOM 210, Food Defense, HACCP
• Interpretación estadística de resultados
• Muestreo microbiológico ambiental, Detección de Salmonella, Listeria, E. coli y Coliformes, Preparación de medios de cultivo, Conteos microbiológicos, ATP o monitoreo de higiene, Manejo de autoclave e incubadoras.
• Técnicas para el análisis de causa raíz (Ishikawa, 5 por qué, lluvia de ideas o similares).
• Idioma Inglés: Nivel Intermedio
• Experiencia Laboral 2 a 3 años en laboratorio microbiológico de alimentos.

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