Analista de Calidad

Ingredion México, S.A. de C.V.; Tlalnepantla; On-site; MXN 201,000 - 312,000; Full time

Benefits offered by this job

Salario competitivo

Beneficios integrales

Crecimiento profesional

Programa de reconocimiento

Job summary

Ingredion Incorporated busca un Analista de Microbiología y Calidad para la planta de Tlalnepantla. Reportarás análisis microbiológicos y físico-químicos, inspección de áreas y liberación de productos en SAP conforme a requisitos de calidad y seguridad alimentaria.

Se requiere formación en Química/Bacteriología o Biotecnología, y conocimiento de normas ISO/ HACCP; se valorará experiencia en muestreo ambiental y manejo de equipos de laboratorio.

Qualifications

• Formación en Química/Bacteriología o Biotecnología y buenas prácticas.
• Conocimiento de BAM y normas ISO/ HACCP aplicables.
• Experiencia en muestreo y análisis microbiológico de alimentos.

Responsibilities

• Realizar análisis microbiológicos y fisicoquímicos de productos alimentarios.
• Inspeccionar y liberar áreas de envasado y tanquería.
• Liberar productos en SAP conforme a especificaciones para certificados.
• Asegurar cumplimiento de calidad, inocuidad y normativas de planta.
• Cumplir políticas y procedimientos de la compañía.

Skills

BAM conocimiento

ISO 9001

ISO 22000

ISO/TS 22002

HACCP

Muestreo microbiológico

Education

Formación en Química o Biotecnología

Tools

SAP

Job description

Acerca de Ingredion: ¡Únete a Ingredion, donde la innovación impacta vidas en todo el mundo! Sin darte cuenta, has experimentado nuestro trabajo en tu chocolate favorito, en la comida de tu mascota, en el papel en el que escribes y en tus aperitivos diarios. Como potencia mundial en más de 60 industrias, aprovechamos el potencial de los ingredientes naturales para transformar vidas. Ya sea que esté comenzando su carrera o aporte años de experiencia, aquí hay un lugar para que marque una diferencia real. Forma parte de nuestro equipo que valora una amplia gama de perspectivas y se compromete a dar forma a un mundo mejor con cada producto que creamos.

Ubicación: Planta Tlalnepantla Tipo de puesto: Presencial como Analista de Microbiología y Calidad serás responsable de realizar análisis microbiológicos y fisicoquímicos de productos alimenticios, inspeccionar y liberar áreas de producción, validar productos en SAP para su liberación comercial y asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad y normativas aplicables de la planta.

Lo que harás:

• Realizar análisis microbiológicos y fisicoquímicos de productos grado alimenticio para asegurar el cumplimiento de las especificaciones de calidad establecidas.
• Inspeccionar y liberar áreas de envasado y tanquería involucradas en la fabricación de productos alimenticios.
• Liberar productos en SAP con base en el cumplimiento de especificaciones y requerimientos para la emisión de Certificados de Calidad.
• Ejecutar actividades que garanticen el cumplimiento de los sistemas de gestión de calidad, inocuidad, competencia de laboratorio y medio ambiente, de acuerdo con las normas y estándares aplicables.
• Asegurar el cumplimiento de las políticas, procedimientos y lineamientos establecidos por la compañía.

Lo que aportaras:

• Químico Bacteriólogo y Parasitólogo, Químico Farmacobiólogo, Ingeniería en Biotecnología, Deseable Titulado Buenas Prácticas de Laboratorio.
• Conocimiento del Bacteriological Analytical Manual (BAM)
• Conocimiento de las Normas ISO: 9001, 22000, 17025, ISO/TS 22002, FSSC 22000, 14000
• Conocimiento: NOM 251, NOM 210, Food Defense, HACCP
• Interpretación estadística de resultados
• Muestreo microbiológico ambiental, Detección de Salmonella, Listeria, E. coli y Coliformes, Preparación de medios de cultivo, Conteos microbiológicos, ATP o monitoreo de higiene, Manejo de autoclave e incubadoras.
• Técnicas para el análisis de causa raíz (Ishikawa, 5 por qué, lluvia de ideas o similares).

¿Por qué unirse a Ingredion?

• Paquete de recompensas: salario competitivo y remuneración basada en el rendimiento que reconoce sus contribuciones a nuestro éxito.
• Beneficios integrales y apoyo al bienestar: salud, ahorros a largo plazo y recursos para su bienestar físico, mental y emocional.
• Crecimiento profesional: oportunidades de aprendizaje, formación y desarrollo.
• Programa de reconocimiento a los empleados: una cultura de agradecimiento en tiempo real, con recompensas de reconocimiento personalizadas a nivel mundial.

Relocation Available: No Ingredion is a leading global, plant-based ingredients solutions company. We make sweeteners, starches, nutrition ingredients and biomaterials that are used by customers in everyday products from foods and beverages to paper and pharmaceuticals. At Ingredion, we embrace possibilities and inspire each other to think big. Together, we are reimagining how we can make life better through our differentiated ingredients and innovative solutions. We share an inspiring purpose — to make life better, for our colleagues, our customers, our communities, and the world.

We belong to a culture of bold innovators, of people who believe that their skills, creativity, and passion can deliver solutions that can enhance people’s lives. We create what’s next, transforming our imagination into innovation. We have a welcoming and collaborative environment to build and grow a career in a multinational company. Here, everyone can be their authentic selves and be part of a community of talented and caring people, interacting with professionals around the world, made up of varied backgrounds, cultures and industries. We are encouraged to think differently and innovate through collaboration and experimentation. We are constantly imagining new ways to bring value to our customers, through new ingredients, solutions, and ways of working.

Ingredientes uses AI-enabled tools to support parts of the recruitment process, including resume screening and interview scheduling. These tools help match candidate skills to job requirements and streamline communication. All AI-assisted decisions are reviewed by our Talent Acquisition team to ensure fairness and compliance with applicable laws. By applying, you acknowledge that AI may be used to support your application journey.