Villa della Pergola Chef de Partie Pool Bar- Stagione 2025- Villa della Pergola Alassio Villa d[...]

Relais & Châteaux; Savona; In loco; EUR 25.000 - 35.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un prestigioso hotel nella Riviera ligure cerca un Assistente Chef per il pool bar. La figura sarà responsabile della preparazione di piatti di alta qualità, supporterà la brigata e collaborerà con l’Executive Chef. Offriamo un contratto stagionale con formazione interna e condizioni di lavoro flessibili.

Servizi

Formazione interna

Assistenza sanitaria con Medico Aziendale

Competenze

• Almeno 2 anni di esperienza in contesti con elevati standard di servizio.
• Capacità di rispettare procedure e standard di qualità.

Mansioni

• Preparare e presentare le portate secondo gli standard.
• Controllare la presentazione delle portate e supportare la brigata.
• Collaborare alle attività di riordino e pulizia.

Conoscenze

Passione

Flessibilità

Gestione del tempo

Conoscenze sulla conservazione dei cibi

Formazione

Diploma o qualifica in ambito alberghiero

Descrizione del lavoro

Villa della Pergola, situata ad Alassio sulla Riviera ligure, è famosa per la sua architettura raffinata, i giardini botanici e le viste panoramiche sul mar Ligure. È una meta ideale per un soggiorno romantico e di lusso, immersi in paesaggi incontaminati e una gastronomia variegata.

Siamo alla ricerca di un/a Assistente Chef per il pool bar, che lavorerà sotto la supervisione dell’Executive Chef.

Responsabilità:

• Preparare e presentare le portate secondo gli standard di qualità
• Selezionare gli ingredienti e misurare le dosi rispettando le procedure
• Controllare la presentazione delle portate
• Supportare la brigata in caso di necessità
• Collaborare nelle attività di riordino e pulizia del proprio posto di lavoro

Requisiti:

• Diploma o qualifica in ambito alberghiero o corsi di specializzazione
• Almeno 2 anni di esperienza in contesti con elevati standard di servizio
• Conoscenze sulla conservazione dei cibi
• Passione, flessibilità e capacità di gestione del tempo

Condizioni:

• Contratto stagionale fino a ottobre, rinnovabile
• CCNL Turismo forfettizzato
• Disponibilità full time, da lunedì a domenica con un giorno di riposo
• Formazione interna e inserimento nel circuito HR Relais & Chateaux
• Assistenza sanitaria con Medico Aziendale