Vicedirettore area F&B

The Sense Resort Italia; Magliano in Toscana; In loco; EUR 36.000 - 50.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un esclusivo resort in Toscana cerca un Vicedirettore Area Food & Beverage per la stagione 2025. Responsabile della gestione dei ristoranti, supervisione del personale e monitoraggio delle performance finanziarie, il candidato ideale ha esperienza in ruoli simili e una forte passione per il fine dining. Offriamo vantaggi come giorno libero per il compleanno e incentivi sulle performance.

Servizi

Giorno libero extra per il compleanno

Wi-Fi gratuito

Mensa aziendale

Incentivi sulle performance

Possibilità di auto aziendale

Competenze

• Esperienza di 3-5 anni in ruoli manageriali nel settore Food & Beverage.
• Conoscenza fluente dell’inglese e preferibilmente di una seconda lingua straniera.
• Passione per il fine dining e attenzione ai dettagli.

Mansioni

• Gestione operativa dei ristoranti del resort.
• Supervisione del personale di sala e cucina.
• Monitoraggio dei KPI di settore e controllo dei costi.

Conoscenze

Leadership

Capacità comunicative

Capacità analitiche

Orientamento al cliente

Collaborazione in team

Descrizione del lavoro

Offerta di Lavoro: Vicedirettore Area Food & Beverage - Resort in Toscana

Il nostro esclusivo resort, inaugurato a luglio 2020 nel cuore della Maremma Toscana, situato in un parco naturale di 5 ettari sul mare nel golfo di Follonica e con una spiaggia privata, è alla ricerca di un/una Vicedirettore dell'area Food & Beverage per la stagione 2025.

Responsabilità principali:

• Gestione operativa dei ristoranti del resort
• Collaborazione con la Direzione per migliorare l’esperienza degli ospiti
• Supervisione del personale di sala e cucina
• Monitoraggio dei KPI di settore, con attenzione alla performance finanziaria e controllo dei costi
• Selezione e formazione del personale
• Sviluppo e aggiornamento del menu in collaborazione con lo chef
• Contributo agli obiettivi di qualità e redditività del resort

Requisiti:

• Esperienza di 3-5 anni in ruoli manageriali nel settore Food & Beverage o strutture alberghiere di livello simile
• Leadership e capacità comunicative
• Capacità analitiche e gestione del budget
• Passione per il fine dining e attenzione ai dettagli
• Conoscenza fluente dell’inglese e preferibilmente di una seconda lingua straniera
• Orientamento al cliente e lavoro di squadra
• Ambizione di crescita professionale

Offriamo vantaggi come giorno libero extra per il compleanno, Wi-Fi gratuito, mensa aziendale, incentivi sulle performance e possibilità di auto aziendale secondo disponibilità.

Se sei ambizioso e desideri una carriera in un ambiente di alto livello, clicca sul bottone "Candidati ora" e unisciti alla nostra squadra!