Vice Store Manager - Roma

George Lobster; Roma; In loco; EUR 30.000 - 40.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un’azienda di ristorazione innovativa a Roma cerca un Assistant Manager. Sarai responsabile della gestione operativa dello store, coordinando il team per garantire alti standard di customer experience. La posizione richiede esperienza nella ristorazione, ottime doti organizzative e capacità di lavorare per obiettivi. L'azienda offre un contratto full-time indeterminato, formazione continua e opportunità di crescita fino al ruolo di Store Manager.

Servizi

Ambiente giovane e meritocratico

Formazione continua

Competenze

• Esperienza precedente come Assistant Manager o ruolo analogo nella ristorazione.
• Conoscenza base di Office e familiarità con KPI operativi.
• Passione autentica per la ristorazione e l’esperienza cliente.

Mansioni

• Supporterai lo Store Manager nella gestione quotidiana dello store.
• Contribuirai a garantire standard elevati e performance sostenibili.
• Ti impegnerai a garantire una customer experience memorabile.

Conoscenze

Esperienza nella ristorazione

Spirito positivo

Ottime doti organizzative

Conoscenza inglese

Ottime doti relazionali

Strumenti

Office

Descrizione del lavoro

Overview

George Lobster è un laboratorio di idee di cinque amici di Roma e Milano accumunati dalla voglia di creare qualcosa di nuovo nella ristorazione fast casual. Unisciti a un team giovane e dinamico con forti ambizioni! Avrai la possibilità di crescere insieme a noi in un ambiente stimolante e familiare. Siamo alla ricerca di una figura chiave che affianchi lo Store Manager nello store di Roma - Prati!

Responsibilities

• Supporterai lo Store Manager nella gestione quotidiana dello store, contribuendo a garantire standard elevati e performance sostenibili
• Affiancherai lo Store Manager nel coordinare e motivare il team, occupandoti della pianificazione dei turni e contribuendo a creare un clima positivo
• Ti impegnerai a garantire una customer experience memorabile, sia in-store che delivery, monitorando la soddisfazione dei clienti
• Collaborerai all’analisi dei principali costi (food cost, personale, magazzino) e al monitoraggio dei KPI operativi
• Ti interfaccerai con i fornitori per ordini e gestione delle scorte, in supporto allo Store Manager
• Collaborerai alla gestione della contabilità giornaliera
• Contribuirai al rispetto delle normative HACCP e alla corretta manutenzione delle attrezzature
• Aiuterai a gestire eventuali criticità con prontezza e spirito pratico
• Sarai operativo in prima linea, supportando il team in sala e cucina
• Supporterai lo Store Manager e il responsabile HR nella formazione dei nuovi inserimenti, diventando ambasciatore della cultura George Lobster
• Lavorerai al fianco del team, dando l’esempio nel contatto con i clienti e nella gestione delle attività quotidiane
• A guidare progressivamente uno store con autonomia e visione imprenditoriale
• A gestire e motivare un team, comunicando feedback efficaci e valorizzando ogni risorsa
• A leggere numeri, ottimizzare costi e analizzare risultati operativi
• A ottimizzare processi in un contesto in rapida crescita
• A delegare in modo costruttivo e a far crescere il team insieme a te
• A prepararti a diventare Store Manager e parte attiva del percorso di crescita del brand

Qualifications

• Esperienza precedente come Assistant Manager o ruolo analogo nella ristorazione
• Spirito positivo, approccio umile e voglia di imparare
• Ottime doti organizzative e capacità di lavorare per obiettivi
• Conoscenza base di Office e familiarità con KPI operativi
• Conoscenza della lingua inglese
• Attitudine al problem solving e alla gestione autonoma delle attività quotidiane
• Ottime doti relazionali, comunicazione empatica e coinvolgente
• Passione autentica per la ristorazione, il prodotto e l’esperienza cliente
• Contratto full-time a tempo indeterminato
• Percorso di crescita fino al ruolo di Store Manager, con responsabilità crescenti
• Formazione iniziale e continua, con affiancamento diretto allo Store Manager
• Ambiente giovane, ambizioso e meritocratico
• Opportunità di contribuire allo sviluppo di un brand in espansione

Se ti rivedi in questa descrizione, inviaci la tua candidatura: potresti essere il prossimo volto del nostro team!