Vice Store Manager - Nuova Apertura

Vice Store Manager - Nuova Apertura, Reggio Emilia

Reggio Emilia, Italy

Pizzium SpA, azienda di Food Retail in forte espansione, è alla ricerca di un VICE STORE MANAGER per il punto vendita di PESCARA.

Il/la candidato/a supporterà lo Store Manager nella gestione di un team di circa 6/7 persone, coadiuvandolo in tutte le attività inerenti il punto vendita, con l’obiettivo di assicurare i risultati delle performance commerciali e di servizio del ristorante, in linea con le direttive aziendali.

La risorsa selezionata sarà responsabile di:

• Presidiare l’accoglienza e l’assistenza ai clienti;
• Ascoltare i suggerimenti e rispondere ai reclami dei clienti;
• Coordinare il personale front-line, assegnando responsabilità e dando indicazioni operative in merito alle attività quotidiane;
• Garantire che tutti i turni e le postazioni di lavoro siano coperti, sostituendo prontamente le assenze inaspettate;
• Risolvere questioni e problemi operativi di routine, facendo riferimento allo Store Manager per questioni più complesse;
• Applicare le procedure aziendali e verificarle, erogando formazione al personale e garantendo il rispetto delle norme;
• Suggerire azioni al Store Manager per migliorare costantemente la qualità del servizio;
• Gestire l’offerta del punto vendita durante il turno, garantendo qualità, assortimento e esposizione appropriata;
• Effettuare gli ordini, assicurando il rifornimento continuo del punto vendita;
• Gestire il fondo cassa, assicurando il corretto cambio e rifornimento delle postazioni di cassa;
• Controllare i ricavi e le registrazioni di cassa durante il turno e in assenza dello Store Manager;
• Effettuare inventari e inserire i dati nel sistema gestionale, riferendo allo Store Manager;
• Supportare l’attività operativa del punto vendita secondo necessità.

Il candidato ideale possiede i seguenti requisiti:

• Diploma di maturità alberghiera o formazione equivalente (titolo preferenziale);
• Buona conoscenza dei processi F&B;
• Esperienza di almeno 2 anni come Assistant Restaurant Manager in aziende strutturate;
• Preferibile esperienza nel settore della ristorazione all’estero;
• Buone doti organizzative, relazionali e comunicative;
• Ottime capacità di problem solving e gestione dello stress;
• Attitudine al lavoro per obiettivi;
• Flessibilità oraria, disponibilità a lavorare su turni, nei fine settimana e nei festivi.