Vice Store Manager - Nuova Apertura

Pizzium SpA, azienda di Food Retail in forte espansione, è alla ricerca di un VICE STORE MANAGER per il punto vendita di PESCARA.

Il/la candidato/a supporterà lo Store Manager nella gestione di un team di circa 6/7 persone, coadiuvandolo in tutte le attività inerenti il punto vendita, con l’obiettivo di assicurare i risultati delle performance commerciali e di servizio del ristorante, in linea con le direttive aziendali.

La risorsa selezionata sarà responsabile di:

• Presidiare l’accoglienza e l’assistenza ai clienti;
• Ascoltare i suggerimenti e rispondere ai reclami dei clienti;
• Coordinare il personale front-line, assegnando responsabilità e dando indicazioni operative in merito alle attività quotidiane;
• Garantire che tutti i turni e le postazioni di lavoro siano coperti, sostituendo prontamente le assenze inaspettate;
• Risolvere questioni e problemi operativi di routine, facendo riferimento allo Store Manager per questioni più complesse;
• Applicare le procedure aziendali e verificarle, erogando formazione al personale e garantendo il rispetto delle norme;
• Suggerire azioni proattive per migliorare la qualità del servizio;
• Gestire l’offerta del punto vendita durante il turno, garantendo qualità, assortimento e esposizione;
• Effettuare gli ordini, assicurando rifornimenti adeguati;
• Gestire il fondo cassa e le operazioni di cassa, anche in assenza dello Store Manager;
• Controllare i ricavi e le registrazioni di cassa;
• Effettuare inventari e inserire i dati nel sistema gestionale;
• Supportare l’attività operativa del punto vendita secondo necessità.

Il candidato ideale possiede:

• Diploma di maturità alberghiera o formazione equivalente (titolo preferenziale);
• Buona conoscenza dei processi F&B;
• Almeno 2 anni di esperienza come Assistant Restaurant Manager in aziende strutturate;
• Preferibile esperienza nel settore della ristorazione all’estero;
• Buone doti organizzative, relazionali e comunicative;
• Capacità di problem solving e gestione dello stress;
• Attitudine al lavoro per obiettivi;
• Flessibilità oraria, disponibilità a lavorare nei turni, nei week-end e nei festivi.