Vice Store Manager

Pescaria; Milano; In loco; EUR 30.000 - 50.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'azienda nel settore della ristorazione cerca un Vice Store Manager a Milano. Responsabile della supervisione e gestione del punto vendita, il candidato ideale ha almeno 2 anni di esperienza nella ristorazione, buone capacità relazionali e una forte leadership. Offriamo un contratto a tempo pieno con disponibilità a orari discontinui.

Competenze

• Almeno 2 anni di esperienza nella ristorazione o ospitalità.
• Capacità di leadership e di gestione del team.
• Buone capacità relazionali e comunicative.

Mansioni

• Supervisione di tutte le funzioni del punto vendita.
• Formazione del personale sui processi e operazioni.
• Motivare e guidare il team.

Conoscenze

Leadership

Capacità relazionali

Resilienza

Attenzione ai dettagli

Lavoro in team

Strumenti

Excel

Pacchetto Office

Google Suite

Descrizione del lavoro

Pescaria, leader e pioniera nel Fast Casual Food di pesce, è alla ricerca di un Vice Store Manager per la supervisione e la gestione di un punto vendita in Italia, in stretta collaborazione con lo Store Manager.

Pescaria è il primo vero Fast Food di pesce in Italia. Fondata nel 2015 a Polignano a Mare, oggi conta 9 punti vendita in Italia, tra cui Polignano a Mare, Milano, Torino, Roma, Bologna, Padova, Verona, Trani e altri ancora.

La società è riconosciuta per innovazione e avanguardia in marketing, servizio, design dei punti vendita, modellizzazione dei processi aziendali, produzione e logistica.

Il sistema organizzativo di Pescaria è in continua evoluzione, dall’analisi e ottimizzazione dei processi alla costruzione di sistemi di controllo, KPI, marketing, risorse umane e altri aspetti.

Il Vice Store Manager conosce e gestisce le varie funzioni del punto vendita, tra cui cucina, pescheria, cassa, sala, logistica, igiene, sicurezza alimentare, amministrazione, manutenzione, qualità e marketing.

Le responsabilità principali includono:

1. Supervisione di tutte le funzioni del punto vendita;
2. Supporto al coordinamento delle attività con l’Area Manager e i responsabili di cucina;
3. Formazione del personale sui processi e operazioni del punto vendita;
4. Motivare e guidare il team, favorendo un ambiente positivo;
5. Promuovere rapporti efficaci tra uffici e personale;
6. Gestione delle informazioni sulle performance del punto vendita;
7. Supporto alla cultura della premialità;
8. Monitoraggio economico e gestione del budget;
9. Reclutamento e gestione risorse umane;
10. Ricerca di nuove soluzioni organizzative e operative;
11. Disponibilità a svolgere operazioni di vario genere nel punto vendita.

Requisiti:

1. Almeno 2 anni di esperienza nella ristorazione o ospitalità;
2. Capacità di leadership e di gestione del team;
3. Buone capacità relazionali e comunicative;
4. Resilienza in situazioni di emergenza;
5. Conoscenze base di economia aziendale;
6. Disponibilità a ruoli e funzioni diverse;
7. Conoscenza di Excel, Pacchetto Office e Google Suite;
8. Attenzione ai dettagli e precisione;
9. Ottime capacità relazionali e di lavoro in team.

Condizioni contrattuali:

1. Contratto CCNL Turismo e Pubblici Esercizi;
2. RAL commisurata all’esperienza;
3. Disponibilità a orari discontinui, weekend e festivi;
4. Disponibilità alla reperibilità;
5. Luogo di lavoro: Milano.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Disponibilità: Turni

Sede di lavoro: In presenza