Vice Restaurant Manager

Tempus Spa; Milano; In loco; EUR 1.000 - 2.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'agenzia per il lavoro cerca un Vice-Restaurant Manager per un prestigioso ristorante a Milano. Il candidato ideale avrà esperienza nella gestione di team, ottime capacità di servizio clienti e conoscenza delle norme HACCP. Il ruolo prevede la supervisione del personale e la garanzia della soddisfazione del cliente.

Competenze

• Precedente esperienza nel ruolo.
• Gentilezza, cordialità e savoir-faire.
• Spirito imprenditoriale e orientamento al risultato.

Mansioni

• Coordinare le squadre di sala e cucina.
• Guidare lo staff durante i servizi.
• Compilare i report giornalieri.

Conoscenze

Gestione di grandi gruppi di lavoro

Servizio clienti

Competenze organizzative

Team management

Conoscenza delle norme HACCP

Resistenza allo stress

Orientamento ai risultati

Buona conoscenza della lingua inglese

Descrizione del lavoro

Offerta di Lavoro: Vice-Restaurant Manager a Milano

Agenzia per il lavoro, Aut. Min. Provv. Prot. N°42 del 28/04/2021, filiale di Gallarate, ricerca per prestigiosa azienda nel settore food & drinks con concept restaurant e bar nelle principali città italiane e mondiali:

Responsabilità

1. Coordinare le squadre di sala e cucina, assegnando le postazioni prima di ogni servizio, in accordo con il Direttore.
2. Guidare lo staff durante i servizi, assicurando la soddisfazione del cliente e gestendo eventuali lamentele.
3. Compilare i report giornalieri con dati accurati.
4. Organizzare i turni del personale di sala e cucina sotto supervisione del Direttore.
5. Supportare il direttore nel processo di selezione delle risorse.
6. Garantire l'applicazione delle norme sulla salute e sicurezza alimentare e generale.

Requisiti

• Precedente esperienza nel ruolo.
• Capacità di gestire grandi gruppi di lavoro.
• Ottima attitudine al servizio clienti.
• Competenze organizzative e di team management.
• Conoscenza delle norme HACCP e DVR.
• Gentilezza, cordialità e savoir-faire.
• Resistenza allo stress e orientamento ai risultati.
• Buona conoscenza della lingua inglese.
• Spirito imprenditoriale e orientamento al risultato.

Dettagli del Lavoro

• Luogo: Milano, zona Brera.
• Orario: turni 6 giorni su 7, con un giorno di riposo a rotazione, disponibilità secondo gli orari di apertura (09:00-24:00).
• Contratto: iniziale di 1 anno, livello LV 3, retribuzione netta mensile di €1450-1500.