VICE DIRETTORE PER CATENA RISTORAZIONE COMMERCIALE

Gi Group SpA Filiale di Reggio Emilia; Reggio Emilia; In loco; EUR 90.000 - 110.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una importante realtà del settore Horeca cerca un Vice Direttore per una catena di ristorazione a Scandiano. Il candidato ideale ha 1-3 anni di esperienza nella gestione di ristoranti, ottime doti di leadership e problem solving. Si offre contratto a tempo determinato con possibilità di stabilizzazione, e benefit legati al raggiungimento degli obiettivi. Orario di lavoro full-time con turni.

Servizi

Premi trimestrali e annuali

Contratto di lavoro a tempo determinato

Competenze

• Esperienza da 1 a 3 anni nel ruolo di Vice Store/Restaurant Manager.
• Capacità di analisi dei dati di vendita e produttività.
• Competenze nella gestione del personale e organizzazione dei turni di lavoro.

Mansioni

• Coordinare con lo Store Manager e supervisionare le attività nel locale.
• Gestire il riassortimento, ordini e inventari.
• Compilare e gestire reportistica aziendale.

Conoscenze

Leadership

Comunicazione

Problem Solving

Teamwork

Flessibilità oraria

Descrizione del lavoro

FILIALE: REGGIO EMILIA SPECIALIZZAZIONE: CORE SKILL - Horeca

Grafton Horeca* è la specializzazione di Gi Group dedicata a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie, ristorazione e catering.

Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più coerenti con le loro competenze e le loro aspettative.

Per azienda cliente del settore Horeca selezioniamo:

VICE DIRETTORE PER CATENA RISTORAZIONE COMMERCIALE_ SCANDIANO (RE)

Sarai inserito/a all’interno di un’importante realtà Leader nel settore della Ristorazione Commerciale.

Di cosa ti occuperai?

Coordinandoti con lo Store Manager, ti occuperai di:

• Analisi dati di vendita e produttività e dei dati relativi al Conto Economico;
• Analisi dei principali indicatori all’interno del punto vendita;
• Supervisione e controllo delle attività all’interno del locale;
• Organizzazione dei turni di lavoro, delle attività di training e in generale di tutte le attività dello staff;
• Organizzazione di riunioni periodiche con lo staff per la condivisione dei risultati raggiunti e l’organizzazione dell’attività all’interno del locale;
• Compilazione e gestione reportistica aziendale;
• Gestione del riassortimento, degli ordini e degli inventari;
• Supporto operativo dello staff in sala e in cucina ove necessario;

Hai queste competenze e caratteristiche:

• Esperienza da 1 a 3 anni nel ruolo di Vice Store/Restaurant Manager all’interno di Realtà Strutturate nel settore della Ristorazione Commerciale e settori affini;
• Buone doti di leadership e comunicative;
• Elevata capacità di Problem Solving e di teamwork;
• Flessibilità oraria

Orario di lavoro: Full-Time su turni, 6gg su 7gg con orari spezzati

Offerta Contrattuale:

• Contratto: Tempo determinato diretto in azienda con prospettive di stabilizzazione;
• CCNL di riferimento: CCNL Turismo Pubblici Esercizi;
• Retribuzione e benefit: livello di inquadramento e RAL commisurati all’effettiva esperienza maturata. Previsti premi trimestrali e annuali al raggiungimento degli obiettivi aziendali.

Luogo di lavoro: Scandiano (RE)

Se pensi di avere le competenze e l’attitudine per questo ruolo, inviaci la tua candidatura!

*Grafton Horeca è una specializzazione di Gi Group Spa autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG).

L’offerta si intende rivolta ai candidati nel rispetto del D.lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento.

I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo www.gigroup.it/privacy-candidati