Tecnologo Alimentare - Ristorazione (Ris-816)

GRUPPO PELLEGRINI; Rho; In loco; EUR 25.000 - 35.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un importante operatore nel settore della ristorazione cerca un Tecnologo Alimentare per svolgere attività legate alla verifica delle procedure HACCP, gestione ordini e supporto nella gestione degli approvvigionamenti presso le sedi aziendali a Rho (MI). Contratto full-time con orario da lunedì a venerdì. È richiesta laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari e buone competenze informatiche.

Mansioni

• Verifica e attuazione procedure HACCP.
• Gestione ordini mediante impiego di sistemi informatizzati.
• Supporto al Direttore di Servizio nell'organizzazione del lavoro dei collaboratori.
• Supporto al Direttore di Servizio nella gestione degli approvvigionamenti.
• Gestione eventi speciali catering.

Conoscenze

Buone competenze informatiche (Office, Outlook)

Conoscenze e competenze nell'elaborazione di diete speciali

Elementi di culinaria

Elementi di scienze dell’alimentazione

Conoscenze teoriche e competenze nell'applicazione dell'HACCP

Formazione

Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari / Scienze e Tecnologie della Ristorazione

Descrizione del lavoro

Overview

Per ristoranti aziendali siti a Rho (MI) e aree limitrofe, ricerchiamo un Tecnologo Alimentare che si occupi di :

• verifica e attuazione procedure HACCP;
• gestione ordini mediante impiego di sistemi informatizzati;
• supporto al Direttore di Servizio nell'organizzazione del lavoro dei collaboratori;
• supporto al Direttore di Servizio nella gestione degli approvvigionamenti;
• gestione eventi speciali catering.

Requisiti

Ricerchiamo persone laureate in Scienze e Tecnologie Alimentari / Scienze e Tecnologie della Ristorazione, che posseggano :

• Buone competenze informatiche (Office, Outlook ecc.);
• conoscenze e competenze nell'elaborazione di diete speciali;
• Elementi di culinaria;
• Elementi di scienze dell’alimentazione;
• Conoscenze teoriche e competenze nell'applicazione dell'HACCP.

Dettagli opportunità

Sede di lavoro : Rho (MI)

Contratto full-time, 40 ore settimanali da lunedì a venerdì (indicativamente 8:00 - 17:00 con 1 ora di pausa). CCNL Ristorazione collettiva, commerciale, P. Esercizi e turismo.