Tecnolog Alimentare - Ristorazione (Ris-1846)

GRUPPO PELLEGRINI; Milano; In loco; EUR 18.000 - 24.000; Part-time

Descrizione del lavoro

Un'importante azienda di ristorazione a Milano cerca un Tecnologo Alimentare per garantire la qualità e la sicurezza alimentare. Il candidato ideale ha una laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari e buone competenze informatiche. Offriamo un contratto part-time di 30 ore settimanali dal lunedì al venerdì, in un ambiente dinamico.

Competenze

• Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari o Scienze e Tecnologie della Ristorazione.
• Buone competenze informatiche, in particolare su Office e Outlook.
• Conoscenze e competenze nell'elaborazione di diete speciali.

Mansioni

• Verifica e attuazione procedure HACCP.
• Gestione ordini mediante sistemi informatizzati.
• Supporto al Direttore di Servizio nell'organizzazione del lavoro.

Conoscenze

Buone competenze informatiche

Competenze nell'elaborazione di diete speciali

Conoscenze di scienze dell’alimentazione

Conoscenze teoriche dell'HACCP

Formazione

Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari

Strumenti

Office

Outlook

Descrizione del lavoro

Overview

Per ristoranti aziendali siti in Milano, zona centro, ricerchiamo un Tecnologo Alimentare che si occupi di :

• verifica e attuazione procedure HACCP;
• gestione ordini mediante impiego di sistemi informatizzati;
• supporto al Direttore di Servizio nell'organizzazione del lavoro dei collaboratori;
• supporto al Direttore di Servizio nella gestione degli approvvigionamenti;
• gestione eventi speciali catering.

Requisiti

• Ricerchiamo persone laureate in Scienze e Tecnologie Alimentari / Scienze e Tecnologie della Ristorazione, che posseggano :
• Buone competenze informatiche (Office, Outlook ecc.);
• conoscenze e competenze nell'elaborazione di diete speciali;
• Elementi di culinaria;
• Elementi di scienze dell’alimentazione;
• Conoscenze teoriche e competenze nell'applicazione dell'HACCP.

Dettagli opportunità

Sede di lavoro : Milano (MI)

Contratto a tempo determinato, part-time, 30 ore settimanali, dal lunedì al venerdì, orario di lavoro con 30 minuti di pausa (14.0-14.30). CCNL Ristorazione collettiva, commerciale, P. Esercizi e turismo.