Técnico Qualità e Sicurezza Alimentare

E' Bufala Caseificio; Afragola; In loco; EUR 30.000 - 40.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'azienda alimentare cerca un professionista per gestire la qualità dei prodotti. Il candidato sarà responsabile della conformità ai livelli di qualità e sicurezza, gestendo anche audit interni e formazioni per il personale. Richiesta laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari. Contratto a tempo pieno e determinato.

Servizi

Quattordicesima

Tredicesima

Competenze

• Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari richiesta.
• Esperienza nella gestione della qualità alimentare.
• Capacità di lavorare in team e formare il personale.

Mansioni

• Verificare la conformità dei processi agli standard.
• Gestire prodotti non conformi.
• Aggiornare piani HACCP e controlli di qualità.
• Condurre audit interni.
• Supportare la verifica della qualità delle materie prime.

Conoscenze

Controllo qualità

Conformità HACCP

Audit interni

Formazione personale

Formazione

Laurea Magistrale in Scienze e Tecnologie Alimentari

Descrizione del lavoro

Il ruolo ha l'obiettivo di:

• assicurare che la qualità dei prodotti fabbricati sia conforme ai livelli di qualità e sicurezza alimentare in conformità con le direttive del sistema qualità di Gruppo, e verificarne l'applicazione;
• garantire in particolare la corretta attuazione delle procedure di igiene e sanificazione di ambienti, impianti e macchinari.

Principali attività

1. Verifica la conformità dei processi agli standard, effettuando i controlli previsti nel piano di collaudo;
2. Contribuisce al rilascio sul mercato dei prodotti conformi e gestisce il blocco e la gestione di quelli non conformi;
3. Animare l'utilizzo delle procedure della Qualità in stabilimento;
4. Contribuisce attivamente all'ottenimento e al mantenimento delle Certificazioni nel proprio stabilimento;
5. Si preoccupa che i piani HACCP ed i piani di controllo della qualità siano regolarmente aggiornati;
6. Effettua audits interni sui diversi reparti per verificare l'applicazione delle procedure e il rispetto delle norme igieniche;
7. Supporta nella verifica della qualità delle materie prime, ingredienti e imballi;
8. Contribuisce alla formazione ed all'addestramento del personale.

Livello di istruzione: Laurea Magistrale / Specialistica / Vecchio Ordinamento

Dettagli sull'istruzione: Scienze e Tecnologie Alimentari

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Tipi di retribuzione supplementare:

• Quattordicesima
• Tredicesima