Técnico Per La Gestione del Regolatorio Alimentare

Pasticceria Quadrifoglio; Campogalliano; In loco; EUR 30.000 - 50.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'azienda dolciaria di alta qualità cerca un Tecnico per la gestione del regolatorio alimentare. Il candidato avrà la responsabilità di garantire che i prodotti rispettino le normative alimentari. Sono richiesti almeno 2 anni di esperienza e una laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari. Offriamo un contratto a tempo pieno e un salario a partire da €1.700 al mese con benefici come buoni pasto.

Servizi

Buoni pasto

Supporto allo sviluppo professionale

Competenze

• Profonda conoscenza delle normative alimentari nazionali e internazionali.
• Forte capacità di lavorare in team.
• Flessibilità, proattività e spirito d’iniziativa.

Mansioni

• Garantire che i prodotti alimentari rispettino tutte le normative.
• Controllo della conformità normativa dei diversi prodotti.
• Gestione della documentazione necessaria per le certificazioni.

Conoscenze

Conoscenza delle normative alimentari

Capacità di analizzare leggi e regolamenti complessi

Attenzione ai dettagli

Capacità comunicative

Problem solving

Capacità di lavorare in team

Flessibilità e proattività

Formazione

Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari

Laurea in Biologia

Laurea in Chimica

Certificazioni HACCP

Certificazioni ISO 22000

Descrizione del lavoro

TECNICO PER LA GESTIONE DEL REGOLATORIO ALIMENTARE PRESSO

PASTICCERIA QUADRIFOGLIO

Rispetto, Autenticità, Impegno e Creatività

sono i nostri valori, li applichiamo al nostro lavoro quotidiano

innovare, produrre e distribuire prodotti di pasticceria di alta qualità.

Facciamo parte di

• EMMI GROUP,
• una realtà internazionale d’eccellenza che opera nell’intera filiera lattiero-casearia e dolciaria.

La nostra mission?

• Portare l'eccellenza dei nostri prodotti in un mercato che va dalle migliori catene di supermercati ai piccoli esercizi commerciali, garantendo qualità, freschezza e un’esperienza di gusto unica per i nostri consumatori. #rispetto#autenticità#impegno#creatività#coesione#coerenza#dedizione#passione#vogliadideliziare

Ruolo: Il Tecnico per la gestione del regolatorio alimentare è responsabile di garantire che i prodotti alimentari rispettino tutte le normative e i regolamenti vigenti. Lavora a stretto contatto con i team di produzione, qualità e ricerca e sviluppo per assicurare la conformità normativa in tutte le fasi del processo produttivo.

Responsabilità principali:

• Conoscenza, interpretazione e monitoraggio della normativa alimentare italiana ed europea come Regolamenti UE, Codex Alimentarius.
• Controllo della conformità normativa dei diversi prodotti.
• Verifica e redazione delle etichette alimentari conformi alla normativa vigente.
• Compilazione dei portali clienti.
• Redazione delle schede tecniche dei diversi prodotti.
• Gestione della documentazione necessaria per le certificazioni e le ispezioni regolatorie.
• Condurre audit interni per verificare la conformità dei processi.
• Collaborazione con i diversi enti aziendali quali: team di qualità, linee di produzione, aree commerciale e marketing.

Competenze richieste:

• Profonda conoscenza delle normative alimentari nazionali e internazionali.
• Capacità di analizzare e interpretare leggi e regolamenti complessi.
• Attenzione ai dettagli e precisione nella gestione della documentazione e negli audit.
• Solide capacità comunicative per interagire con le autorità regolatorie e formare il personale.
• Attitudine al problem solving e capacità di risolvere problemi di conformità.
• Forte capacità di lavorare in team.
• Flessibilità, proattività e spirito d’iniziativa.

Formazione e qualifiche preferenziali:

• Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, Biologia, Chimica o discipline affini.
• Laurea in Giurisprudenza, formazione di ambito giuridico.
• Certificazioni in ambito regolatorio e di qualità alimentare (es. HACCP, ISO 22000).

Esperienza lavorativa: Preferibile almeno 2 anni di esperienza pregressa.

Orario di lavoro: Dalle 8.30 alle 12.30 e dalle 13.30 alle 17.30.

Sede di lavoro: Pasticceria Quadrifoglio, Via Morandi 25 - Campogalliano - Modena.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: Da €1.700,00 al mese

Benefit: Buoni pasto, supporto allo sviluppo professionale.

Disponibilità: Dal lunedì al venerdì, turno diurno.

Retribuzione supplementare: Quattordicesima, tredicesima.

Istruzione: Laurea triennale (preferenziale).

Esperienza: Tecnico di regolatorio: almeno 1 anno (obbligatorio).

Data di inizio prevista: 01/08/2025