Store Manager Smashie - FOGGIA

Cigierre – Compagnia Generale Ristorazione S.p.A.; Foggia; On-site; EUR 25,000 - 29,000; Full time

Benefits offered by this job

Formazione continua

Welfare e convenzioni

Supporto psicologico

Crescita professionale

Job summary

Smashie FOGGIA è in cerca di un/a Store Manager per guidare la nuova apertura a Foggia, garantendo il corretto funzionamento del punto vendita e il raggiungimento degli obiettivi economici e operativi.

La figura avrà responsabilità sul coordinamento e sviluppo del team, gestione operativa su cucina, cassa e servizio, monitoraggio di KPI, costi e food cost, e gestione ordini e approvvigionamenti. Verrà valorizzata leadership e orientamento al risultato.

Qualifications

• Esperienza pregressa come Store Manager/Restaurant Manager o simili in contesti strutturati (preferibilmente ristorazione veloce).
• Gestione economica del punto vendita (KPI, food cost, budget).
• Capacità di leadership, motivazione e sviluppo del team.

Responsibilities

• Gestirai il ristorante a 360°, garantendo il corretto funzionamento del punto vendita e il raggiungimento degli obiettivi economici e operativi;
• Coordinerai, motivare e svilupperai il team (selezione, inserimento, formazione, turni e performance);
• Lavorerai in prima linea nelle diverse postazioni (cucina, cassa, servizio), assicurando qualità, rapidità ed efficienza;
• Monitorerai i principali KPI (vendite, produttività, costi, food cost), intervenendo con azioni di miglioramento concreto;
• Gestirai ordini, scorte e approvvigionamenti, garantendo continuità operativa e controllo degli sprechi;
• Assicurerai il rispetto degli standard aziendali in termini di qualità, servizio, igiene e sicurezza;

Skills

Leadership

Organizzazione

Orientamento al risultato

Job description

• Sede: Smashie FOGGIA


• Tipologia contrattuale: Contratto a tempo determinato


• Tipologia oraria: Full-time

Inquadramento: 3° - 2° livello CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo sulla base del ruolo, dell’inquadramento e del’esperienza rilevante, secondo criteri oggettivi e neutri rispetto al genere.

RAL: fascia retributiva compresa tra € 25.210 e € 28.660 lordi annui

Variabile: sistema incentivante collegato agli obiettivi del ruolo, secondo policy aziendale

Turni: disponibilità richiesta in base alle esigenze organizzative del ristorante

Smashie arriva a FOGGIA

Per la nuova apertura di XXX cerchiamo un/a Store Manager che avrà la responsabilità della gestione del punto vendita e del team.

Siamo Smashie: uniamo qualità, velocità e gusto unico.

Cosa farai?

• Gestirai il ristorante a 360°, garantendo il corretto funzionamento del punto vendita e il raggiungimento degli obiettivi economici e operativi;


• Coordinerai, motivare e svilupperai il team (selezione, inserimento, formazione, turni e performance);


• Lavorerai in prima linea nelle diverse postazioni (cucina, cassa, servizio), assicurando qualità, rapidità ed efficienza;


• Monitorerai i principali KPI (vendite, produttività, costi, food cost), intervenendo con azioni di miglioramento concreto;


• Gestirai ordini, scorte e approvvigionamenti, garantendo continuità operativa e controllo degli sprechi;


• Assicurerai il rispetto degli standard aziendali in termini di qualità, servizio, igiene e sicurezza;

Chi cerchiamo?

• Esperienza pregressa come Store Manager / Restaurant Manager o Assistant Manager in contesti strutturati (preferibilmente ristorazione veloce, fast food, QSR);


• Forte leadership, capacità organizzative e orientamento al risultato;


• Competenze nella gestione economica del punto vendita (KPI, food cost, budget);

Perché tu sei importante

Tutto quello che facciamo parte delle persone e crediamo che il successo dei nostri ristoranti nasca dall'impegno, dalla leadership e dalla crescita di chi ne fa parte.

Per questo mettiamo a disposizione strumenti e iniziative pensati per supportare il benessere e lo sviluppo professionale dei nostri collaboratori:

• Formazione continua e percorsi di sviluppo attraverso Cigierre Academy;


• Accesso a programmi di welfare, scontistiche e convenzioni dedicate;


• Servizio di supporto psicologico gratuito e riservato;


• Opportunità di crescita professionale all'interno dei brand del Gruppo Cigierre.

La nostra cultura è per tutti

In Cigierre promuoviamo un ambiente di lavoro inclusivo, dove le persone possano esprimere il proprio potenziale, sentirsi valorizzate e avere accesso alle stesse opportunità di crescita.

L’offerta è aperta a tutte le persone, indipendentemente da genere, età, origine, orientamento o convinzioni personali, nel rispetto della normativa vigente sulle pari opportunità.