Store Manager - Pizzeria Napoletana

PIZZIUM Spa; Trento; In loco; EUR 25.000 - 35.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

PIZZIUM Spa, un leader nel food retail italiano, ricerca un Store Manager per la sede di Bolzano. La posizione richiede gestione di un team, monitoraggio delle performance commerciali e capacità di problem solving. Si cerca un candidato con diploma alberghiero, esperienza nella ristorazione e ottime capacità comunicative. Se sei appassionato e talentuoso, unisciti al nostro team!

Competenze

• Almeno 2 anni di esperienza come Assistant Restaurant Manager.
• Esperienze all’estero nel settore ristorazione sono preferibili.
• Flessibilità oraria richiesta.

Mansioni

• Gestire un team di 6-7 persone nel punto vendita.
• Assicurare performance commerciali e assistenza clienti.
• Gestire ordini e controllo registrazioni di cassa.

Conoscenze

Capacità organizzative

Problem solving

Gestione dello stress

Relazionali e comunicative

Orientamento agli obiettivi

Formazione

Diploma di maturità alberghiera o formazione equivalente

Descrizione del lavoro

Posizione: Store Manager

Sede: Bolzano

Chi siamo: PIZZIUM è oggi un punto di riferimento nel food retail italiano, con circa 70 pizzerie a gestione diretta in tutto il territorio nazionale. Nato a Milano nel 2017, il gruppo ha reinterpretato la tradizione della pizza napoletana, usando ingredienti regionali di alta qualità e offrendo un'esperienza autentica in ambienti accoglienti e ricchi di richiami alla cultura partenopea. Dal 2020, si è affiancata a Pizzium anche Crocca, con la sua pizza sottile e croccante, richiamando i sapori degli anni '70 e '80.

Responsabilità del ruolo:

• Gestire un team di circa 6-7 persone, supportandolo nelle attività quotidiane del punto vendita
• Assicurare le performance commerciali e di servizio del ristorante
• Gestire l’accoglienza e l’assistenza ai clienti, rispondendo a suggerimenti e reclami
• Coordinare il personale, assegnando responsabilità e attività operative
• Garantire copertura turni e sostituzioni in caso di assenze
• Risolvere questioni operative di routine
• Applicare e verificare le procedure aziendali, formando il personale
• Proporre azioni di miglioramento della qualità del servizio
• Gestire l’offerta del punto vendita, garantendo qualità e assortimento
• Effettuare ordini e gestire il rifornimento
• Gestire il fondo cassa e controllare le registrazioni di cassa
• Effettuare inventari e inserire dati nel sistema gestionale
• Supportare l’attività operativa in situazioni particolari

Requisiti del candidato:

• Diploma di maturità alberghiera o formazione equivalente (preferenziale)
• Buona conoscenza dei processi F&B
• Almeno 2 anni di esperienza come Assistant Restaurant Manager in aziende strutturate
• Esperienze all’estero nel settore ristorazione (preferenziale)
• Ottime capacità organizzative, relazionali e comunicative
• Problem solving e gestione dello stress
• Orientamento agli obiettivi
• Flessibilità oraria, disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e festivi

I nostri valori: "In ogni pizza ce mettim' o cor'" - Coraggio, Resilienza, Cura. Più di 700 persone mettono il cuore in quello che fanno ogni giorno.

Se sei energico, appassionato e talentuoso, invia il tuo CV e unisciti a noi!

Orario: Turni nel weekend