Store Manager Per Catena Di Caffetterie

Restworld; Firenze; In loco; EUR 28.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un gruppo di ristorazione di successo sta cercando un Store Manager per la posizione presso Starbucks a Firenze. Questo ruolo prevede la gestione di un team di 30 persone, la supervisione delle operazioni quotidiane, e il rispetto degli standard di qualità. Sono richiesti almeno 1 anno di esperienza in un ruolo simile all'interno di multinazionali. La compensazione include uno stipendio annuo tra 28.000 e 30.000 euro, con opportunità di straordinari e bonus legati al fatturato.

Servizi

Pasti inclusi per lo staff

Formazione continua

Bonus fatturato

Sconto ristoranti

Abbigliamento da lavoro

Competenze

• Almeno 1 anno di esperienza nel ruolo in contesti multinazionali.
• Capacità di gestione di un team di 30 persone.
• Flessibilità e adattabilità.

Mansioni

• Gestione team e operazioni in caffetteria.
• Gestione degli ordini e forniture.
• Monitoraggio e gestione KPI.

Conoscenze

Creazione e lettura report

Gestione brigata

Gestione della sala

Monitorare pulizia della sala

Organizzazione ordini e forniture

Programmare i turni

Supervisionare il personale

Utilizzo palmare / tablet

Valutare i feedback dei clienti

Upselling

Descrizione del lavoro

Descrizione

Il "Gruppo Percassi", appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Store Manager per "Starbucks" nel quartiere Isolotto a Firenze.

Richiesto almeno 1 anno di esperienza nel ruolo maturata all'interno di realtà multinazionali.

Le attività da svolgere saranno principalmente:

• Gestione team (30 persone);
• Gestione ordini e forniture;
• Monitoraggio e gestione KPI;
• Gestione scadenze;
• Rispetto degli standard e delle procedure internazionali di Starbucks;
• Ruolo operativo in caffetteria.

Si valutano esclusivamente profili già residenti in zona o con un appoggio stabile a Firenze.

Contratto

Contratto a tempo indeterminato.

Impegno full time su 5 giorni a settimana con turni unici da 8 ore al giorno. Due giorni di riposo a rotazione.

RAL compresa tra i 28 e i 30 mila euro, da valutare in base all'esperienza + straordinari a parte, welfare annuale, bonus mensili legati al fatturato e al waste.

Sono previsti 2 mesi di formazione obbligatoria:

Il primo mese dedicato alle tecniche di caffetteria, il secondo focalizzato sulla formazione manageriale.

I dipendenti hanno uno sconto del 40% sui brand del Gruppo Percassi.

Cosa offre l'azienda

• Pasti inclusi per lo staff
• Formazione continua
• Bonus fatturato
• Sconto ristoranti
• Abbigliamento da lavoro

Competenze necessarie

• Creazione e lettura report
• Gestione brigata
• Gestione della sala
• Monitorare pulizia della sala
• Organizzazione ordini e forniture
• Programmare i turni
• Supervisionare il personale
• Utilizzo palmare / tablet
• Valutare i feedback dei clienti
• Upselling