STORE MANAGER _ NEW OPENING COFFEE STORE

Gi Group S.p.A; Bolzano; In loco; EUR 30.000 - 40.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

A leading company in the food service sector is opening a new coffee store in Bolzano and is seeking a Store Manager. The role involves managing staff, ensuring excellent customer service, and meeting sales objectives. Ideal candidates will have experience in restaurant management and strong leadership skills.

Servizi

Continuous training

Incentives

Inclusive environment

Meal on site

Competenze

• 1-2 years experience managing restaurants or commercial food service.
• Strong leadership and customer focus.

Mansioni

• Manage staff, planning shifts and training.
• Ensure sales targets and quality standards are met.
• Monitor KPIs and implement commercial strategies.

Conoscenze

Problem Solving

Leadership

Empathy

Analytical Skills

Descrizione del lavoro

Grafton Horeca

è un team dedicato a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie, ristorazione e catering.

Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più coerenti con le loro competenze e le loro aspettative.

Per azienda cliente del settore della ristorazione commerciale selezioniamo:

STORE MANAGER - NEW OPENING COFFEE STORE, BOLZANO

Entrerai a far parte di un'importante realtà leader nel settore della ristorazione, specializzata in caffetteria e coffee bar, con una prossima apertura a Bolzano.

Responsabilità principali

• Gestione del personale, pianificazione dei turni, supervisione e organizzazione del training on the job del team per garantire un servizio clienti eccellente;
• Gestione operativa del punto vendita, assicurando il raggiungimento degli obiettivi di vendita e il rispetto degli standard qualitativi aziendali;
• Supervisione e verifica dell'applicazione delle procedure aziendali, norme HACCP e sicurezza;
• Gestione del riassortimento, ordini, inventari e rotazione della merce;
• Analisi e monitoraggio dei KPI e dei costi, con obiettivo il rispetto di budget e obiettivi;
• Implementazione di strategie commerciali per migliorare le performance del negozio, in collaborazione con il Capo Area.

Competenze richieste

• Esperienza di almeno 1-2 anni nella gestione di locali e ristoranti, preferibilmente in gruppi di ristorazione commerciale o segmenti Retail e GDO;
• Caratteristiche personali: serietà, precisione, empatia, carisma, analiticità, problem solving, attenzione al cliente e al team, forte leadership e orientamento agli obiettivi.

Dettagli di lavoro

Orario: Full time, 6 giorni su 7 con turni flessibili, inclusi weekend e festivi.

Offerta contrattuale

• Contratto: tempo determinato o indeterminato, con trasferte per formazione con vitto e alloggio pagati;
• CCNL di riferimento: Turismo Pubblici Esercizi;
• Retribuzione e benefit: in base all’esperienza, formazione continua, incentivi, ambiente inclusivo, possibilità di consumare il pasto in loco.

Sede di lavoro

Bolzano

Se pensi di avere le competenze e l’attitudine per questo ruolo, inviaci la tua candidatura!

*Grafton Horeca è una specializzazione di Gi Group Spa, autorizzata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali.

L’offerta è rivolta nel rispetto delle normative sulla parità di trattamento e privacy, con informazioni disponibili su www.gigroup.it/privacy-candidati.