Store Manager - Gelateria Artigianale

Buscojobs; Lazio; In loco; EUR 30.000 - 40.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un gruppo in espansione nel settore della gelateria cerca un responsabile di punto vendita a Roma. La figura avrà la responsabilità di gestire tre punti vendita, monitorando le attività quotidiane, garantendo la qualità del servizio e formando il team. È richiesta almeno 3 anni di esperienza nella ristorazione, preferibilmente in gelateria o pasticceria artigianale, e una buonissima conoscenza delle normative HACCP.

Servizi

Ottima opportunità di carriera

Competenze

• Almeno 3 anni in ruoli di responsabilità nella ristorazione, preferibilmente in gelateria o pasticceria artigianale.
• Esperienza nella gestione di team e nella formazione di risorse.
• Conoscenza dei processi di produzione e servizio del gelato artigianale.

Mansioni

• Gestione di tre punti vendita supportando il team operativo.
• Monitoraggio delle attività quotidiane per garantire standard di servizio.
• Supervisione della qualità del prodotto e della customer experience.

Conoscenze

Gestione di team

Leadership

Ottima conoscenza delle normative HACCP

Comunicazione efficace

Descrizione del lavoro

• Gruppo italiano in forte espansione nel settore della gelateria artigianale
• Punti vendita a Roma Centro

Gruppo italiano in forte espansione nel settore della gelateria artigianale.

Responsabilità:

• Gestione di tre punti vendita, supportando il team operativo al banco.
• Monitoraggio delle attività quotidiane, assicurando il rispetto degli standard di servizio e igiene.
• Supervisione della qualità del prodotto servito e della customer experience.
• Coordinamento con il laboratorio per la gestione delle produzioni giornaliere e settimanali.
• Selezione e formazione del team su servizio, prodotto e standard aziendali.
• Gestione dei turni e monitoraggio delle performance individuali e di squadra.
• Pianificazione e invio ordini delle materie prime e materiali di consumo.
• Relazione con fornitori e risoluzione di eventuali problematiche logistiche.

Competenze ed esperienza

• Almeno 3 anni in ruoli di responsabilità nella ristorazione, preferibilmente in gelateria o pasticceria artigianale.
• Esperienza nella gestione di team e nella formazione di risorse.
• Conoscenza dei processi di produzione e servizio del gelato artigianale.
• Ottima conoscenza delle normative HACCP.
• Capacità di leadership, di organizzatione e di gestione del tempo.
• Eccellenti doti relazionali e comunicative.

Ottima opportunità di carriera.

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