Store Manager – Eccellenza Ristorazione & Team

Randstad filiale di brescia h&f

Brescia

In loco

EUR 45.000 - 65.000

Tempo pieno

14 giorni+

Generatore di candidature

Una candidatura apposita per questa offerta — un curriculum e una lettera di presentazione personalizzati, perfettamente in linea con l'annuncio.

Supera i filtri ATS

Descrizione del lavoro

Randstad Italia filiale di Brescia cerca per importante cliente nel settore ristorazione uno Store Manager carismatico e fortemente motivato. In questo ruolo sarai il punto di riferimento dello store e riporterai direttamente al District/Area Manager, guidando in prima persona l'Assistant Store Manager e la squadra di sala, cucina e banco.

Il tuo scopo principale sarà garantire elevati standard qualitativi, operatività fluida e ambiente di lavoro sicuro e orientato al cliente.

Competenze

Esperienza consolidata nel ruolo di Store Manager o Assistant Store Manager nella ristorazione organizzata o food retail.
Conoscenza delle normative HACCP e della sicurezza sul lavoro (D.Lgs. 81/2008).
Competenze di gestione del conto economico dello store, inclusi food cost e labour cost, turnistica.

Mansioni

Gestione a 360 gradi del punto vendita.
Coordinare turni e procedure per garantire qualità e conformità HACCP.
Supervisionare apertura, chiusura, servizio e gestione del magazzino.
Affiancare il team in cucina, sala e banco durante i momenti di maggiore affluenza.
Monitorare KPI (fatturato, margine operativo, costi) e redigere report periodici.