Store Manager e / o Assistant Manager

E-Work; Semelano; In loco; EUR 30.000 - 50.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

E-Work è alla ricerca di un Assistente per la gestione di un ristorante. Responsabile di coordinamento, qualità del servizio e gestione problematica clienti, il candidato ideale deve avere un diploma in servizi di ristorazione e almeno 1-2 anni di esperienza nella ristorazione. Offriamo un contratto a tempo determinato con orario full-time, distribuendo i turni anche durante i weekend.

Competenze

• Esperienza di 1-2 anni nella ristorazione, preferibilmente in ruoli di coordinamento.
• Disponibile a lavorare in turni separati e nei weekend.
• Ottime capacità di team working e problem solving.

Mansioni

• Coordina l'attività di cucina e sala durante il proprio turno.
• Gestisce ordini, pratiche amministrative e controlla le forniture.
• Supervisiona e valuta gli operatori trimestrali.

Conoscenze

Team working

Problem solving

Formazione

Diploma/qualifica di tecnico dei servizi ristorativi

Descrizione del lavoro

e-work SpA, Agenzia per il Lavoro è alla ricerca per azienda strutturata nel restaurant chain, di :

L'Assistente, rispondendo allo Store Manager, ha la responsabilità del coordinamento del Ristorante o di una parte di esso durante un turno in copresenza dello Store Manager o in autonomia piena.

Sarà responsabile di garantire un elevato standard di qualità e di fornite un buon livello di servizio alla clientela, intervenendo sulla base delle line guida Aziendali, nella gestione di eventuali reclami.

Il / la candidato / a si occuperà delle seguenti attività :

• gestisce e organizza l'attività di cucina, servizi sala durante il proprio turno;
• si fa garante che avvenga un corretto passaggio di informazioni / consegne sia con il turno precedente che con quello successivo;
• gestisce le pratiche amministrative (ordini, controllo firme, messa in ordine delle bolle di ricevimento merci, conteggio cassa fine turno pranzo, chiusura serale);
• controlla lo stato degli approvvigionamenti quali materie prime e delle preparazioni in funzione delle necessità per il proprio turno e turni successivi predisponendo ordini e produzioni in caso di mancanze;
• esegue il controllo qualitativo e quantitativo delle merci in fase di ricezione e si preoccupa di comunicare difformità al Responsabile Acquisti.
• coordina il team attribuendo prima del turno a ciascuno la propria postazione;
• supporta il processo di selezione degli operatori ed effettua la valutazione degli operatori trimestrale;
• gestisce le problematiche del cliente.
• diploma / qualifica di tecnico dei servizi ristorativi ed ha maturato almeno un paio d'anni di esperienza nella ristorazione, possibilmente organizzata ricoperto ruoli di coordinamento e supervisione
• disponibile a lavorare in turni separati (pranzo e cena) e nei week end
• completano il profilo ottime capacità di team working e problem solving.

Orario di lavoro : Full time, dal Lunedì alla Domenica con due giorni di riposo a settimana a rotazione, su due turni (12 : 00-15 : 00 / 19 : 00-00 : 00).

CCNL RISTORAZIONE. La risorsa sarà assunta con inserimento diretto in azienda a tempo determinato e con inquadramento commisurato all'esperienza.

Luogo di lavoro : PAVIA

L'offerta di lavoro si intende rivolta all'uno e all'altro sesso in ottemperanza al D.Lgs. 198 / 2006.

I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi del GDPR - Regolamento UE 2016 / 679 - all'indirizzo web : www.e-workspa.it

Settore : Ristorazione / Catering

Ruolo : Ristorazione / Hotellerie

Anni di esperienza : 1-2 anni

Percentuale di occupazione : Full-time

Disponibilità lavorativa : Ciclo continuo

Gestisce altre persone : Sì

Tipo di occupazione : Contratto a tempo determinato

Inquadramento : Impiegato

Creare un avviso di lavoro per questa ricerca