Store manager e/o assistant manager

E-work filiale di reggio emilia; Milano; In loco; EUR 25.000 - 35.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'azienda innovativa nel settore della ristorazione è alla ricerca di un Store Manager o Assistant Manager per garantire un servizio di alta qualità e coordinare le operazioni del ristorante. In questo ruolo dinamico, sarai responsabile della gestione della cucina e del servizio, assicurando che gli standard siano sempre rispettati. Se hai esperienza nella ristorazione e sei pronto a lavorare in un ambiente stimolante, questa è l'opportunità perfetta per te. Unisciti a un team appassionato e contribuisci a creare un'esperienza indimenticabile per i clienti!

Competenze

• Esperienza di almeno due anni nella ristorazione, preferibilmente in ruoli di coordinamento.
• Disponibilità a lavorare in turni e nei fine settimana.

Mansioni

• Gestire e organizzare l'attività di cucina e servizi durante il turno.
• Controllare gli approvvigionamenti e gestire pratiche amministrative.

Conoscenze

Teamwork

Problem Solving

Gestione della cucina

Gestione dei reclami

Formazione

Diploma di tecnico dei servizi ristorativi

Descrizione del lavoro

e-work SpA, Agenzia per il Lavoro, sede di Reggio Emilia, è alla ricerca di:

STORE MANAGER E/O ASSISTANT MANAGER

L'Assistente, rispondendo allo Store Manager, ha la responsabilità del coordinamento del ristorante o di una sua parte durante un turno, in copresenza dello Store Manager o in autonomia completa.

Sarà responsabile di garantire un elevato standard di qualità e di fornire un buon livello di servizio alla clientela, intervenendo sulla base delle linee guida aziendali e gestendo eventuali reclami.

Il/la candidato/a si occuperà delle seguenti attività:

1. Gestire e organizzare l'attività di cucina e servizi in sala durante il proprio turno;
2. Garantire un corretto passaggio di informazioni e consegne tra turni;
3. Gestire le pratiche amministrative (ordini, controllo firme, bolle di ricevimento merci, conteggio cassa, chiusura serale);
4. Controllare gli approvvigionamenti e le preparazioni, predisponendo ordini e produzioni in caso di mancanze;
5. Eseguire controlli qualitativi e quantitativi delle merci in ricezione e comunicare eventuali difformità al Responsabile Acquisti;
6. Coordination del team, assegnando le postazioni prima del turno;
7. Supportare il processo di selezione e valutazione trimestrale degli operatori;
8. Gestire le problematiche dei clienti.

SI RICHIEDE:

• Diploma/qualifica di tecnico dei servizi ristorativi e almeno due anni di esperienza nella ristorazione, preferibilmente con ruoli di coordinamento e supervisione;
• Disponibilità a lavorare in turni separati (pranzo e cena) e nei fine settimana;
• Ottime capacità di teamwork e problem solving.

Orario di lavoro: Full time, dal lunedì alla domenica con due giorni di riposo a rotazione, su due turni (12:00-15:00 e 19:00-00:00).

Contratto: CCNL Ristorazione, inserimento diretto in azienda a tempo determinato, inquadramento in base all'esperienza.

Luogo di lavoro: Rozzano (MI).

#workingtogether

L'offerta di lavoro è rivolta a entrambi i sessi, in conformità al D.Lgs. 198/2006. I candidati sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy ai sensi del GDPR - Regolamento UE 2016/679, disponibile su www.e-workspa.it.