STORE MANAGER E/O ASSISTANT MANAGER

JR Italy; Milano; In loco; EUR 20.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'azienda innovativa nel settore della ristorazione cerca un Assistente di Ristorante per coordinare le operazioni quotidiane. Questa posizione offre l'opportunità di lavorare in un ambiente dinamico, garantendo un servizio clienti di alta qualità e gestendo un team durante i turni. Se hai una passione per il settore e l'esperienza necessaria, questa è l'occasione perfetta per unirti a un team dedicato e contribuire al successo del ristorante.

Competenze

• Esperienza di almeno due anni nella ristorazione, preferibilmente in ruoli di coordinamento.
• Capacità di gestire attività di cucina e sala.

Mansioni

• Coordinare il ristorante durante il turno, garantendo elevati standard di qualità.
• Gestire pratiche amministrative e controllare approvvigionamenti.

Conoscenze

Team Working

Problem Solving

Formazione

Diploma di tecnico dei servizi ristorativi

Descrizione del lavoro

Milano, Italy

e-work SpA, Agenzia per il Lavoro, sede di Reggio Emilia, è alla ricerca per un'azienda strutturata nel settore della ristorazione, di:

Assistente di Ristorante

Rispondendo allo Store Manager, l'Assistente ha la responsabilità di coordinare il ristorante o una sua parte durante un turno, sia in copresenza con lo Store Manager sia in autonomia.

È responsabile di garantire elevati standard di qualità e di fornire un buon livello di servizio ai clienti, intervenendo sulla base delle linee guida aziendali e gestendo eventuali reclami.

Le attività principali includono:

1. Gestire e organizzare le attività di cucina e sala durante il proprio turno;
2. Garantire un corretto passaggio di informazioni tra i turni;
3. Gestire pratiche amministrative (ordini, controllo firme, bolle di consegna, conteggio cassa, chiusura serale);
4. Controllare gli approvvigionamenti e le preparazioni, predisponendo ordini e produzioni in caso di mancanze;
5. Eseguire controlli qualitativi e quantitativi delle merci in ricezione e comunicare eventuali difformità;
6. Coordinare il team assegnando le postazioni prima del turno;
7. Supportare il processo di selezione e valutazione degli operatori;
8. Gestire le problematiche dei clienti.

Requisiti richiesti:

• Diploma o qualifica di tecnico dei servizi ristorativi con almeno due anni di esperienza nella ristorazione, preferibilmente con ruoli di coordinamento e supervisione;
• Disponibilità a lavorare in turni separati (pranzo e cena) e nei fine settimana;
• Ottime capacità di team working e problem solving.

Orario di lavoro: Full time, dal lunedì alla domenica con due giorni di riposo a rotazione, su due turni (12:00-15:00 / 19:00-00:00).

Contratto: CCNL RISTORAZIONE. Inserimento diretto in azienda a tempo determinato, con inquadramento commisurato all'esperienza.

Luogo di lavoro: Rozzano (MI).

L'offerta è rivolta a entrambi i sessi, in conformità al D.Lgs. 198/2006. I candidati sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy ai sensi del GDPR - Regolamento UE 2016/679, disponibile su www.e-workspa.it.