STORE MANAGER E/O ASSISTANT MANAGER

E-Work; Cremona; In loco; EUR 30.000 - 50.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

E-Work ricerca un Assistente di Ristorante per un importante cliente nel settore della ristorazione a Cremona. Il candidato sarà responsabile della gestione operativa del ristorante, garantendo un elevato livello di servizio clienti e standard di qualità. Sono richieste competenze di lavoro in team, problem solving e una qualifica nel settore della ristorazione.

Competenze

• Almeno 2 anni di esperienza nella ristorazione, preferibilmente con ruoli di coordinamento e supervisione.
• Disponibilità a lavorare su turni (pranzo e cena) e nei week-end.

Mansioni

• Gestire e organizzare le attività di cucina e sala durante il proprio turno.
• Garantire elevati standard di qualità e un buon livello di servizio clienti.
• Gestire le pratiche amministrative (ordini, controlli, bolle di ricevimento, chiusure).

Conoscenze

Team working

Problem solving

Formazione

Diploma o qualifica come tecnico dei servizi ristorativi

Descrizione del lavoro

e-work SpA, Agenzia per il Lavoro, sede di Verona, ricerca per azienda nel settore della ristorazione:

Assistente di Ristorante

Rispondendo allo Store Manager, l'Assistente avrà la responsabilità di coordinare un ristorante o una sua parte durante un turno, in collaborazione con lo Store Manager o in autonomia.

Garantirà elevati standard di qualità e un buon livello di servizio clienti, intervenendo sulla base delle linee guida aziendali, e gestendo eventuali reclami.

Responsabilità principali:

• Gestire e organizzare le attività di cucina e sala durante il proprio turno;
• Assicurare un corretto passaggio di informazioni e consegne con i turni precedente e successivo;
• Gestire le pratiche amministrative (ordini, controlli, bolle di ricevimento, conteggio cassa, chiusure);
• Controllare approvvigionamenti e preparazioni, predisporre ordini e produzioni in caso di mancanze;
• Eseguire controlli qualità e quantità delle merci in ricezione, comunicando difformità al Responsabile Acquisti;
• Coordinare il team assegnando le postazioni prima del turno;
• Supportare la selezione e la valutazione trimestrale degli operatori;
• Gestire le problematiche dei clienti.

Requisiti:

• Diploma o qualifica come tecnico dei servizi ristorativi;
• Almeno 2 anni di esperienza nella ristorazione, preferibilmente con ruoli di coordinamento e supervisione;
• Disponibilità a lavorare su turni (pranzo e cena) e nei week-end;
• Ottime capacità di team working e problem solving.

Orario di lavoro: Full time, dal lunedì alla domenica con due giorni di riposo, su turni di pranzo (12:00-15:00) e cena (19:00-00:00).

Contratto di lavoro: CCNL Ristorazione, inserimento diretto a tempo determinato, inquadramento commisurato all'esperienza.

Luogo di lavoro: Cremona (CR).

L'offerta si rivolge a entrambi i sessi, ai sensi del D.Lgs. 198/2006.

I candidati sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy ai sensi del GDPR all'indirizzo www.e-workspa.it.

Settore: Ristorazione / Catering

Ruolo: Ristorazione / Hotellerie

Tipo di contratto: Tempo determinato