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STORE MANAGER_COFFEE STORE (1113331)

Gi Group SpA Filiale di Firenze Pertini

Firenzuola

In loco

EUR 30.000 - 50.000

Tempo pieno

4 giorni fa
Candidati tra i primi

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Descrizione del lavoro

Gi Group SpA Filiale di Firenze Pertini cerca un professionista nel settore della ristorazione per un'importante realtà a Firenze. La figura si occuperà della gestione e supervisione del personale, del punto vendita e delle strategie operative, con ottime opportunità di crescita professionale in un ambiente dinamico e inclusivo.

Servizi

Formazione continua
Ambiente di lavoro inclusivo
Opportunità di sviluppo professionale
Vitto e alloggio pagati per trasferte

Competenze

  • Esperienza di 1-2 anni nella gestione di locali e ristoranti.
  • Serietà, precisione e orientamento al risultato richiesti.
  • Ottima leadership e capacità di lavorare per obiettivi.

Mansioni

  • Gestione del personale e pianificazione della turnistica.
  • Supervisione delle procedure aziendali e della sicurezza.
  • Implementazione di strategie commerciali per migliorare le performance.

Conoscenze

Leadership
Problem Solving
Empatia
Analitico
Attenzione al cliente

Descrizione del lavoro

  • è un team dedicato a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie , ristorazione e catering .

Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più coerenti con le loro competenze e le loro aspettative.

Per azienda cliente del settore della ristorazione commerciale selezioniamo :

Entrerai a far parte di un importante realtà Leader nel settore della Ristorazione con specializzazione nell ambito della Caffetteria e Coffee Bar su Firenze.

Di cosa ti occuperai?

  • Gestione del personale, pianificazione della turnistica, della selezione, supervisione e organizzazione / monitoraggio del training on the job del team per garantire un servizio clienti eccellente;
  • Gestione operativa del punto vendita, assicurando il raggiungimento degli obiettivi di vendita e il rispetto degli standard qualitativi aziendali
  • Supervisione e verifica della corretta applicazione delle procedure aziendali e delle norme HACCP e Sicurezza
  • Gestione del riassortimento del prodotto, degli ordini e degli inventari e della rotazione della merce.
  • Analisi e monitoraggio dei kpi s e dei costi, assicurando il raggiungimento degli obiettivi e budget stabiliti centralmente;
  • Implementazione di strategie commerciali per migliorare le performance del negozio, in accordo con il / la Capo Area.

Hai queste competenze e caratteristiche?

  • Si richiede un esperienza di almeno 1-2 anni nella gestione di locali e ristoranti preferibilmente appartenenti a Gruppi di Ristorazione Commerciale o afferenti al segmento Retail e / o GDO
  • La figura ideale mostra serietà e precisione, empatia, carisma, atteggiamento analitico, problem solving, attenzione al cliente e ai bisogni del proprio team, mostrando un ottima leadership ed un forte orientamento al risultato e a lavorare per obiettivi.

Orario di lavoro : Full time, 6 giorni su 7 con turni flessibili che includono weekend e festivi.

Offerta Contrattuale :

  • Contratto : Tempo determinato o indeterminato c / o Azienda Cliente; previste trasferte per effettuare la formazione extra regione con vitto e alloggio pagati
  • CCNL di riferimento : Turismo Pubblici Esercizi;
  • Retribuzione e benefit : Livello di inquadramento e RAL valutati in base all expertise del / la candidato / a; prevista formazione continua e opportunità di sviluppo professionale, ambiente di lavoro inclusivo e dinamico. Previsti incentivi mensili a raggiungimento degli obiettivi e possibilità di consumare il pasto in loco

Luogo di lavoro : Firenze

Se pensi di avere le competenze e l attitudine per questo ruolo, inviaci la tua candidatura!

  • Grafton Horeca è una specializzazione di Gi Group Spa autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. 26 / 11 / 2004 PROT. 1101 - SG).

L offerta si intende rivolta ai candidati nel rispetto del D.lgs. n. 198 / 2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento.

I candidati sono invitati a leggere l informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679 / 2016 al seguente indirizzo www.gigroup.it / privacy-candidati

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