STORE MANAGER_COFFEE STORE (1113331)

Gi Group SpA Filiale di Firenze Pertini; Firenzuola; In loco; EUR 30.000 - 50.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Gi Group SpA Filiale di Firenze Pertini cerca un professionista nel settore della ristorazione per un'importante realtà a Firenze. La figura si occuperà della gestione e supervisione del personale, del punto vendita e delle strategie operative, con ottime opportunità di crescita professionale in un ambiente dinamico e inclusivo.

Servizi

Formazione continua

Ambiente di lavoro inclusivo

Opportunità di sviluppo professionale

Vitto e alloggio pagati per trasferte

Competenze

• Esperienza di 1-2 anni nella gestione di locali e ristoranti.
• Serietà, precisione e orientamento al risultato richiesti.
• Ottima leadership e capacità di lavorare per obiettivi.

Mansioni

• Gestione del personale e pianificazione della turnistica.
• Supervisione delle procedure aziendali e della sicurezza.
• Implementazione di strategie commerciali per migliorare le performance.

Conoscenze

Leadership

Problem Solving

Empatia

Analitico

Attenzione al cliente

Descrizione del lavoro

• è un team dedicato a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie , ristorazione e catering .

Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più coerenti con le loro competenze e le loro aspettative.

Per azienda cliente del settore della ristorazione commerciale selezioniamo :

Entrerai a far parte di un importante realtà Leader nel settore della Ristorazione con specializzazione nell ambito della Caffetteria e Coffee Bar su Firenze.

Di cosa ti occuperai?

• Gestione del personale, pianificazione della turnistica, della selezione, supervisione e organizzazione / monitoraggio del training on the job del team per garantire un servizio clienti eccellente;
• Gestione operativa del punto vendita, assicurando il raggiungimento degli obiettivi di vendita e il rispetto degli standard qualitativi aziendali
• Supervisione e verifica della corretta applicazione delle procedure aziendali e delle norme HACCP e Sicurezza
• Gestione del riassortimento del prodotto, degli ordini e degli inventari e della rotazione della merce.
• Analisi e monitoraggio dei kpi s e dei costi, assicurando il raggiungimento degli obiettivi e budget stabiliti centralmente;
• Implementazione di strategie commerciali per migliorare le performance del negozio, in accordo con il / la Capo Area.

Hai queste competenze e caratteristiche?

• Si richiede un esperienza di almeno 1-2 anni nella gestione di locali e ristoranti preferibilmente appartenenti a Gruppi di Ristorazione Commerciale o afferenti al segmento Retail e / o GDO
• La figura ideale mostra serietà e precisione, empatia, carisma, atteggiamento analitico, problem solving, attenzione al cliente e ai bisogni del proprio team, mostrando un ottima leadership ed un forte orientamento al risultato e a lavorare per obiettivi.

Orario di lavoro : Full time, 6 giorni su 7 con turni flessibili che includono weekend e festivi.

Offerta Contrattuale :

• Contratto : Tempo determinato o indeterminato c / o Azienda Cliente; previste trasferte per effettuare la formazione extra regione con vitto e alloggio pagati
• CCNL di riferimento : Turismo Pubblici Esercizi;
• Retribuzione e benefit : Livello di inquadramento e RAL valutati in base all expertise del / la candidato / a; prevista formazione continua e opportunità di sviluppo professionale, ambiente di lavoro inclusivo e dinamico. Previsti incentivi mensili a raggiungimento degli obiettivi e possibilità di consumare il pasto in loco

Luogo di lavoro : Firenze

Se pensi di avere le competenze e l attitudine per questo ruolo, inviaci la tua candidatura!

• Grafton Horeca è una specializzazione di Gi Group Spa autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. 26 / 11 / 2004 PROT. 1101 - SG).

L offerta si intende rivolta ai candidati nel rispetto del D.lgs. n. 198 / 2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento.

I candidati sono invitati a leggere l informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679 / 2016 al seguente indirizzo www.gigroup.it / privacy-candidati

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