STORE MANAGER_COFFEE STORE

Gi Group SpA Filiale di Firenze Pertini; Firenzuola; In loco; EUR 30.000 - 45.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Rejoignez une entreprise leader dans le secteur de la restauration à Florence en tant que Store Manager pour un Coffee Store. Vous serez chargé de la gestion du personnel, de l'atteinte des objectifs de vente, et de l'assurance d'un service de qualité. Ce rôle dynamique exige un leader avec de l'expérience en management et un fort engagement envers la satisfaction client.

Servizi

Formation continue

Incentives mensuels

Repas sur place

Competenze

• 1-2 ans d'expérience dans la gestion de locaux et restaurants en restauration commerciale ou retail.
• Capacité à travailler en équipe et à atteindre des objectifs.
• Empathie, charisme, et bon sens du client.

Mansioni

• Gestion du personnel et planification des horaires.
• Atteinte des objectifs de vente et respect des standards.
• Supervision des procédures HACCP et de sécurité.

Conoscenze

Leadership

Problem Solving

Analytical Attitude

Customer Focus

Descrizione del lavoro

FILIALE: FIRENZE PERTINI (EX BARACCA)SPECIALIZZAZIONE: CORE SKILL - Horeca

Grafton Horeca* è un team dedicato a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie, ristorazione e catering.

Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più coerenti con le loro competenze e le loro aspettative.

Per azienda cliente del settore della ristorazione commerciale selezioniamo:

STORE MANAGER_COFFEE STORE _FIRENZE

Entrerai a far parte di un importante realtà Leader nel settore della Ristorazione con specializzazione nell’ambito della Caffetteria e Coffee Bar su Firenze.

Di cosa ti occuperai?

• Gestione del personale, pianificazione della turnistica, della selezione, supervisione e organizzazione/monitoraggio del training on the job del team per garantire un servizio clienti eccellente;
• Gestione operativa del punto vendita, assicurando il raggiungimento degli obiettivi di vendita e il rispetto degli standard qualitativi aziendali
• Supervisione e verifica della corretta applicazione delle procedure aziendali e delle norme HACCP e Sicurezza
• Gestione del riassortimento del prodotto, degli ordini e degli inventari e della rotazione della merce.
• Analisi e monitoraggio dei kpi’s e dei costi, assicurando il raggiungimento degli obiettivi e budget stabiliti centralmente;
• Implementazione di strategie commerciali per migliorare le performance del negozio, in accordo con il/la Capo Area.

Hai queste competenze e caratteristiche?

• Si richiede un’esperienza di almeno 1-2 anni nella gestione di locali e ristoranti preferibilmente appartenenti a Gruppi di Ristorazione Commerciale o afferenti al segmento Retail e/o GDO
• La figura ideale mostra serietà e precisione, empatia, carisma, atteggiamento analitico, problem solving, attenzione al cliente e ai bisogni del proprio team, mostrando un’ottima leadership ed un forte orientamento al risultato e a lavorare per obiettivi.

Orario di lavoro: Full time, 6 giorni su 7 con turni flessibili che includono weekend e festivi.

Offerta Contrattuale:

• Contratto: Tempo determinato o indeterminato c/o Azienda Cliente; previste trasferte per effettuare la formazione extra regione con vitto e alloggio pagati
• CCNL di riferimento: Turismo Pubblici Esercizi;
• Retribuzione e benefit: Livello di inquadramento e RAL valutati in base all’expertise del/la candidato/a; prevista formazione continua e opportunità di sviluppo professionale, ambiente di lavoro inclusivo e dinamico. Previsti incentivi mensili a raggiungimento degli obiettivi e possibilità di consumare il pasto in loco

Luogo di lavoro: Firenze

Se pensi di avere le competenze e l’attitudine per questo ruolo, inviaci la tua candidatura!

*Grafton Horeca è una specializzazione di Gi Group Spa autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG).

L’offerta si intende rivolta ai candidati nel rispetto del D.lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento.

I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo www.gigroup.it/privacy-candidati