STORE MANAGER_COFFEE STORE

Gi Group S.p.A; Firenze; In loco; EUR 24.000 - 36.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'importante realtà nel settore della ristorazione cerca un Store Manager per un coffee store a Firenze. In questa posizione, sarai responsabile della gestione del personale e del punto vendita, garantendo un servizio clienti eccellente e il raggiungimento degli obiettivi di vendita. Se hai esperienza nella gestione di locali e una forte attitudine al problem solving, questa è l'opportunità perfetta per te. L'ambiente di lavoro è dinamico e offre opportunità di sviluppo professionale, con incentivi per il raggiungimento degli obiettivi e un'atmosfera inclusiva.

Servizi

Formazione continua

Opportunità di sviluppo professionale

Incentivi mensili

Pasti in loco

Competenze

• Esperienza di 1-2 anni nella gestione di ristoranti o locali.
• Ottime capacità di leadership e orientamento al risultato.

Mansioni

• Gestione del personale e pianificazione della turnistica.
• Supervisione del punto vendita e raggiungimento degli obiettivi di vendita.
• Implementazione di strategie commerciali per migliorare le performance.

Conoscenze

Gestione del personale

Problem solving

Leadership

Attenzione al cliente

Analisi dei KPI

Formazione

Esperienza nella gestione di locali

Descrizione del lavoro

Grafton Horeca è la specializzazione di Gi Group dedicata a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie, ristorazione e catering.

Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più coerenti con le loro competenze e le loro aspettative.

Per azienda cliente del settore della ristorazione commerciale selezioniamo:

STORE MANAGER_COFFEE STORE_FIRENZE

La figura ricercata entrerà a far parte di un'importante realtà Leader nel settore della Ristorazione con specializzazione nell’ambito della Caffetteria e Coffee Bar sul centro di Firenze.

Di cosa ti occuperai?

• Gestione del personale, pianificazione della turnistica, selezione, supervisione e organizzazione/monitoraggio del training on the job del team per garantire un servizio clienti eccellente;
• Gestione operativa del punto vendita, assicurando il raggiungimento degli obiettivi di vendita e il rispetto degli standard qualitativi aziendali;
• Supervisione e verifica della corretta applicazione delle procedure aziendali e delle norme HACCP e Sicurezza;
• Gestione del riassortimento del prodotto, degli ordini e degli inventari e della rotazione della merce;
• Analisi e monitoraggio dei KPI’s e dei costi, assicurando il raggiungimento degli obiettivi e budget stabiliti centralmente;
• Implementazione di strategie commerciali per migliorare le performance del negozio, in accordo con il/la Capo Area.

Hai queste competenze e caratteristiche?

• Si richiede un’esperienza di almeno 1-2 anni nella gestione di locali e ristoranti preferibilmente appartenenti a Gruppi di Ristorazione Commerciale o afferenti al segmento Retail e/o GDO.
• La figura ideale mostra serietà e precisione, empatia, carisma, atteggiamento analitico, problem solving, attenzione al cliente e ai bisogni del proprio team, mostrando un’ottima leadership ed un forte orientamento al risultato e a lavorare per obiettivi.

Orario di lavoro: Full time, 6 giorni su 7 con turni flessibili che includono weekend e festivi.

Offerta Contrattuale:

• Contratto: Tempo determinato o indeterminato c/o Azienda Cliente;
• CCNL di riferimento: Turismo Pubblici Esercizi;
• Retribuzione e benefit: Livello di inquadramento e RAL valutati in base all’expertise del/la candidato/a; prevista formazione continua e opportunità di sviluppo professionale, ambiente di lavoro inclusivo e dinamico. Previsti incentivi mensili a raggiungimento degli obiettivi e possibilità di consumare il pasto in loco.

Luogo di lavoro: Firenze

Se pensi di avere le competenze e l’attitudine per questo ruolo, inviaci la tua candidatura!