Store Manager

Mediterranea; Milano; In loco; EUR 30.000 - 50.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una catena di cucina healthy cerca un Store Manager a Milano per coordinare e motivare il team. Richieste esperienza precedenti, conoscenza del mondo della ristorazione e competenze in gestione del food cost. Offriamo un contratto a tempo pieno e un salario compreso tra €1.400 e €1.900 al mese, oltre a formazione continua.

Servizi

Supporto allo sviluppo professionale

Competenze

• Esperienza pregressa nel ruolo di Store Manager, preferibile nel settore Bar&Caffetteria o ristorazione.
• Disponibilità a lavorare su turni e 6 giorni su 7.

Mansioni

• Coordinerai, svilupperai e motiverai il team di negozio.
• Gestirai la cassa e la sala, puntando all'eccellenza.
• Supporterai l'operation manager per l'elaborazione del food cost.
• Monitorerai il costo del lavoro in accordo con l'operation manager.
• Sarai responsabile della sicurezza e dell'HACCP.
• Collaborerai con l'area manager per questioni contabili.

Conoscenze

Passione per il settore Healty Food

Orientamento al risultato

Capacità organizzative ed analitiche

Negoziazione e gestione delle controversie

Gestione dello stress

Flessibilità oraria

Teamwork e comunicazione efficace

Formazione

Conoscenza della ristorazione

Esperienza pregressa come Store Manager

Conoscenza e utilizzo Pacchetto Office

Conoscenza lingua inglese B2/C1

Descrizione del lavoro

Mediterranea, nuovo format di cucina healthy e funzionale in chiave mediterranea, cerca store manager per nuove aperture a Milano.

Cerchiamo una persona motivata, che abbia una buona attitudine al coordinamento delle risorse, senso di responsabilità e un forte orientamento al raggiungimento degli obiettivi / risultati e al cliente e che riesca a lavorare seguendo le direttive e procedure aziendali. Offriremo formazione continua e costante

COSA FARAI :

• coordinerai, svilupperai e motiverai il team di negozio valorizzando le competenze dei tuoi colleghi
• sarai il responsabile della cassa e della sala ed avrai l’obiettivo di migliorare e mantenere livelli di eccellenza all’interno dello store
• gestione inventari e supporto ad operation manager per elaborazione food cost
• elaborerai la turnistica dei tuoi collaboratori e monitorerai il relativo costo del lavoro in accordo con l'operazione manager
• sarai responsabile della sicurezza dei lavoratori, dell’HACCP e dell’igiene e pulizia del locale
• lavorerai a stretto contatto con l'area manager per supportarlo su aspetti di contabilità ed amministrativi e monitorare i parametri di conto economico
• avrai la responsabilità della manutenzione e del funzionamento delle attrezzature
• manterrai rapporti con condominio

SOFT SKILLS :

passione per il settore Healty Food

orientamento al risultato

capacità organizzative ed analitiche

negoziazione, gestione delle controversie e dei feedback

spirito di iniziativa e gestione dello stress

flessibilità oraria

entusiasmo e atteggiamento positivo

teamwork e comunicazione efficace

REQUISITI :

Conoscenza della ristorazione e amore per il mondo del cibo healthy

esperienza pregressa nel ruolo di Store Manager (preferibile nel settore Bar&Caffetteria e / o ristorazione)

conoscenza e utilizzo Pacchetto Office

conoscenza lingua inglese B2 / C1

disponibilità a lavorare su turni e 6 giorni su 7

COSA OFFRIAMO :

essere parte integrante del progetto fin dall’inizio per capire come cresce una catena

possibilità di crescere nel format e diventare una figura di riferimento per il suo sviluppo

nuovi colleghi e amici

contratto di lavoro : Tempo pieno

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi del decreto legislativo 11 aprile 2006 n. 198 “Codice delle pari opportunità tra uomo e donna” e a persone di tutte le età e nazionalità, ai sensi della Direttiva 2000 / 78 / CE “Parità di trattamento in materia di occupazione”.

Contratto di lavoro : Tempo pieno

Stipendio : €1.400,00 - €1.900,00 al mese

Benefit :

Supporto allo sviluppo professionale

Orario :

Turni

Tipi di retribuzione supplementare :

Bonus

Commissione

Premio di produzione

Esperienza :

responsabile di punto vendita : 3 anni (Preferenziale)

manager : 1 anno (Preferenziale)

Sede di lavoro : Un'unica sede